В Украине с 1 октября действуют новые стандарты на ликеро-водочную продукцию. Такое решение было принято по требованию европейской директивы, нормирующей содержание токсических веществ в спиртных напитках.
Старые ГОСТы на спирт действуют с 1967 года, на водку – с 1987-го. Сейчас эти стандарты устарели и не соответствуют европейским требованиям.
Производители спиртных напитков должны улучшить их физико-химические показатели, в частности снизить содержание метанола и альдегидов, сообщает Агентство промышленных новостей. На этикетках водки, коньяков, ликеров, настоек и слабоалкогольных напитков заводы должны указывать сорт спирта, из которого изготовлен продукт, его энергетическую ценность, ингредиенты и ароматизаторы.
В Украине водка составляет почти 70% от всего количества зарегистрированных рецептур ликеро-водочных изделий. Каждый новый вид водки должен пройти экспертизу в УкрНИИ «Спиртбиопрод».
e-news.com.ua
