• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Каким должен быть качественный зерновой кофе
    Опубликовано: 2019-02-22 14:34:36

    Опытные кофеманы уже, скорее всего, хорошо разбираются в том, как следует выбирать зерновой кофе. говорить, почему его следует предпочесть молотому или растворимому не стоит — качество истинного зернового кофе само говорит за себя. Но если у вас еще нет опыта, то вот несколько советов.

    Первое и самое главное — покупать кофе в зернах следует лишь в специализированных магазинах по продаже таких напитков. Не берите его в крупных торговых центрах — качество самой продукции там заметно ниже. Перед покупкой обязательно прощупайте упаковку и рассмотрите ее содержимое через специальное прозрачное окошечко. Внутри не должно быть раздробленных или поломанных зерен — они ухудшат вкусовые качества напитка.

    Далее изучайте этикетку на упаковке. Подбирайте тот вариант, который вас устроит по степени и времени обжарки, а также наличию ароматизаторов. Они, кстати. Не ухудшают вкусовые качества напитка, а лишь придают ему определенный аромат, который может понравиться или нет — здесь все зависит от ваших личных предпочтений.

    Обозначьте производителя и место произрастания кофе. Это влияет на аромат и вкусовые качества зерен. Даже если это один и тот же сорт, но его вкус у колумбийского и арабского будет различаться и довольно сильно. Поэтому никогда не покупайте много зернового кофе, если вы не знаете о качествах данной марки — возьмите на две – три порции, чтобы его оценить.

    Последнее — приобретая зерна на развес убедитесь, что в упаковку не попадает никакого мусора. К мусору относится кофейная пыль, палочки и даже поломанные зерна. Сами они должны иметь приятный аромат и достаточно нежный коричнево-золотистый цвет (но лишь в том случае, если уже обжарены). И покупайте кофе ровно столько, сколько вы употребите за два — три дня. В ином случае весь аромат выветрится и готовый напиток потеряет значительную часть своей привлекательности.

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.