Польза вегетарианской пищи

Ученые считают, что вегетарианская диета невероятно полезна для здоровья. Вегетарианство — это даже не диета, это образ жизни для многих людей, которые отказываются от употребления продуктов животного происхождения. Любовь к природе и животным заставляет людей начать новую жизнь, в которой нет места жареному мясу, яйцам и другим продуктам, которые добываются благодаря убийству коров, свиней, птицы и так далее.

Много известных талантливых людей были и есть вегетарианцами, но желание сберечь жизни несчастных животных приходит к людям не с самого рождения, в основном, вегетарианцами становятся в зрелом возрасте. Большинство вегетарианцев перешли на растительный образ питания не потому, что им жалко животных, а потому, чтобы стать здоровыми и свободными.

Ведь существует масса мнений на счет того, как долго усваивается мясо в пищеварительном тракте и о том, что оно до конца не переваривается и целые куски остаются гнить в кишечнике. Последние исследования опровергают тот факт, что пища животного происхождения гниет в желудочно-кишечном тракте, поэтому основываться на нем не имеет никакого смысла.

Один известный ученый и Нобелевский лауреат в одном лице, Юаньчжэ Ли, говорил о том, что единственный способ сохранить здоровье всех наций, живущих на планете Земля, это поголовно стать вегетарианцами и перестать уничтожать животных. Кстати, здесь же идет речь не только о питании, а и о пристрастии модниц к одежде, сшитой из меха и кожи животных, которых убивают специально в коммерческих целях.

Питание вегетарианцев не такое уж и скудное, как думают те, кто не может жить без мяса. В рационе вегетарианцев присутствуют все необходимые витамины, минералы и полезные вещества, разве что за минусом белков животного происхождения. Но это не беда, так считают ученые, потому что эти белки можно заменить растительными и теми, которые есть в молочных продуктах.

Большую часть вегетарианской пищи составляют фрукты, овощи, ягоды, каши, зелень и молочно-кислые продукты. Питаясь ими регулярно, человеку удается избавиться от лишнего веса и проблем с желудком, также нельзя не отметить того, что отказ от мяса благотворно сказывается на коже — целлюлит исчезает уже через 1-2 месяца после того, как человек перестал кушать продукты животного происхождения.

Ученые уверены, что вегетарианская диета является одной из самых полезных и даже если человек будет придерживаться ее несколько недель, то ему удастся действительно стать здоровее, бодрее, энергичнее, меньше весить и отлично выглядеть.

Инф. lady.siteua.org