.jpeg)
В феврале 2007 года ГК «НМЖК» начинает производство нового продукта – крема растительно-жирового для начинок MARGO (термостабильная начинка).
Oсновными преимуществами крема MARGO является его уникальность и инновационность на российском пищевом рынке, а также высокая функциональность, благодаря которой крем найдет широкое применение в кондитерской отрасли.
Его можно использовать в качестве наполнителя для мучных изделий, подвергая термообработке. Под воздействием тепла крем не меняет физико-химические и органолептические характеристики, не кипит, не вытекает, не образует пузырьков и пустот, не меняет цвета и запаха. Кремом можно наполнять уже испеченные изделия, поскольку он является продуктом готовым к употреблению в пищу.
Начинка MARGO — это отличная прослойка для тортов и пирожных: достаточно взбить ее, придав дополнительный объем.
Крем прекрасно комбинируется с другими ингредиентами при изготовлении кремовых отделочных полуфабрикатов. Вследствие отсутствия воды и наличия большого количества сахара крем MARGO имеет длительные сроки годности и не требует сложных условий хранения.
Термостабильная начинка MARGO выпускается в пластиковом ведре с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 11 кг.
Yarmarka.net
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
