Пищепром и переработка с/х продукции: оценка и прогноз

В феврале текущего года в Украине увеличение объемов производства промышленности в значительной мере было обеспечено приростом в пищевой промышленности и переработке сельхозпродуктов: взнос ее в общий прирост производства (5,6%) против февраля 2004 г. составил 2,2% - это самый высокий показатель среди основных отраслей. Главным фактором роста продукции пищевой промышленности было увеличение покупательной способности населения вследствие повышения уровня заработной платы и пенсий, а также благоприятной конъюнктуры внешних рынков для экспорта отечественного продовольствия. Экспорт готовых пищевых продуктов возрос в январе на 24,8% (к январю 2004 г.). Отрасль сохраняет тенденции к наращиванию объемов производства продукции. Темпы роста, которые были в середине прошлого года, несколько утрачены, но с ноября вновь ускорились. Тем не менее, в феврале прирост (к февралю 2004 г.) был на 4,7% пункта ниже прошлогоднего прироста, а также ниже среднемесячного февральского прироста за несколько предыдущих лет. Весомой составляющей выпуска отрасли оставалась молочная промышленность: по сравнению с февралем 2004 г. увеличилось производство жирного, свежего и кисломолочного сыра, кисломолочных продуктов (прирост от 7% до 31%). Возросло в феврале и производства мяса (4,7% к февралю 2004 г.) и колбасных изделий (21,6%). Можно отметить, что производство мяса в феврале текущего года было наибольшим для этого месяца, начиная с 1997 г. Однако, ситуация здесь еще далека от благополучной: продолжается уменьшение поступления на переработку мясного сырья, в основном, из-за сокращения поголовья скота. По оценке Минэкономики Украины, доля производства мяса, субпродуктов и колбасных изделий превышает 10% выпуска отрасли. Производство кондитерских изделий и сливочного масла осталось практически на прошлогоднем уровне. Сократилось в феврале производство растительного масла (-15% к февралю 2004 г.) и хлебобулочных изделий (-4%). Последнее могло быть связано с высоким урожаем картофеля (20,5 млн. т в 2004 г. против 18,4 млн. т в 2003 г.) и, соответственно, изменением структуры потребления.

Прогноз на I квартал и I полугодие 2004 г.
Прирост промышленного производства за І квартал можно ожидать около 7%, за І полугодие - 8- 8,5%, что меньше предыдущих прогнозов. Прирост производства продукции пищевой промышленности и переработки сельхозпродуктов будет определяться увеличением предложения отечественного продовольствия на внутреннем рынке, наращиванием его экспорта. Этому будет оказывать содействие, прежде всего, дальнейшее расширение емкости украинского потребительского рынка за счет повышения платежеспособного спроса населения, а также усовершенствования государственного регулирования рынка продовольствия. Так, регулирование соответствующим Законом рынка спирта и алкогольных напитков будет создавать условия для постепенного сокращения теневого сектора отечественного рынка алкоголя и увеличения объемов производства алкогольной продукции в легальном секторе. Учитывая, что в прошлом году семян подсолнечника было собрано практически на 28% меньше, чем в 2003 г., производство растительного масла сократится, но значительно меньше, чему будет оказывать содействие, в частности, действие вывозной пошлины на семена подсолнечника. При этом потребление подсолнечного масла на душу населения не снизится, но несколько сократятся объемы его экспорта. Информирует Портал Украинской Зерновой Ассоциации. e-news.com.ua