.jpeg)
Чай каркаде, излюбленный напиток древнеегипетских фараонов, известен в различных частях мира, таких как Латинская Америка, Ближний Восток и Африка. Получаемый из сухих цветков растения розелла или гибискуса сабдарифа, этот напиток обладает кисловатым вкусом, напоминающим клюкву. Благодаря богатому содержанию органических кислот, витамина С и минералов, чай каркаде в некоторых культурах используется не только как напиток, но и как лекарственное средство.
Влияние на здоровье
Недавние исследования показывают, что чай каркаде способствует контролю уровня холестерина в крови, что в свою очередь снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Этот напиток также проявил свою эффективность в снижении кровяного давления. Исследование, в котором участвовали 70 человек, показало, что у тех, кто регулярно употреблял чай каркаде, значительно снижалось диастолическое давление, что делает его потенциально полезным для людей с гипертонией.
Благодаря содержанию антиоксидантов, чай каркаде обладает спазмолитическим, жаропонижающим и мочегонным свойствами.
Приготовление
Для заваривания чая каркаде чаще всего используют следующий метод: заваривают сушеные цветки кипятком и настаивают пять-десять минут. В некоторых странах, таких как Судан, цветки гибискуса замачивают в холодной воде на несколько дней перед употреблением. Варианты приготовления также включают добавление имбиря, корицы, гвоздики, мускатного ореха, лимонного сока, сахара или меда для придания разнообразных вкусовых оттенков.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
