Достоинства бескрахмальной диеты

Бескрахмальная диета исключает продукты, содержащие крахмал и рафинированный сахар, то есть большую часть углеводов. Основа питания на бескрахмальной диете – овощи, в которых нет крахмала, и фрукты, а также протеин, представленный нежирным мясом.

Правила бескрахмальной диеты:

1.Избегать экзотических овощей и фруктов (кроме цитрусовых), предпочтение лучше отдавать местным сезонным.
2.Пить только свежеотжатые овощные и фруктовые соки.
3.Большая часть овощей и фруктов должны употребляться в свежем виде.
4.Четырехразовое питание: три основных приема пищи и перекус.
5.Продукты следует запекать, отваривать, готовить на пару, а жарить в масле запрещено.
6.В сутки надо выпивать до 2 л чистой воды.
Высок риск быстрого возвращения потерянных килограммов после диеты. Чтобы этого избежать, следует выходить из нее плавно, каждый день немного повышая калорийность суточного меню и сохраняя ограничения, касающиеся жирных, жареных блюд и кондитерских изделий.

Достоинства бескрахмальной диетыЗа две недели бескрахмальной диеты можно избавиться от 5-6 кг лишнего веса.

Рацион, богатый овощами и фруктами, способствует улучшению работы кишечника и насыщению организма витаминами и микроэлементами.

Придерживаться диеты будет легче, а результат окажется ощутимее, если заниматься физическими упражнениями.
Исключение из рациона сладостей и крахмалистых продуктов положительно сказывается на состоянии кожи – она приобретает здоровый тон, исчезают мелкие воспаления (пятна, сыпь, угри).

Недостатки и противопоказания бескрахмальной диетыБескрахмальная диета не сбалансирована, не рекомендуется практиковать ее дольше двух недель подряд.

Диета противопоказана при заболеваниях органов пищеварительной системы. Людям, имеющим какую-либо хроническую патологию, перед началом диеты следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Какие продукты разрешены?Бескрахмалистые овощи – помидоры, огурцы, сладкий перец, листовые овощи и зелень, все виды капусты, зеленый горошек и стручковая фасоль.
Овощи с незначительным содержанием крахмала – кабачки, морковь, свекла, баклажаны.
Любые фрукты.
Постное мясо – куриное и индюшиное филе, говядина.
Нежирная рыба.
Свежевыжатые фруктовые и овощные соки.
Растительное масло.
Зеленый чай.
Какие продукты запрещены?Запрещены продукты, не вошедшие в разрешенный список, в том числе сахар, крупы, мучные, молочные продукты.

Употребление соли нежелательно, однако если не получается исключить ее полностью, то небольшое количество допускается.

Меню бескрахмальной диетыПримерное меню бескрахмальной диеты:

Завтрак
 Вариант 1: салат из фруктов, зеленый чай.

Вариант 2: груша, яблоко, 200 мл апельсинового сока.

Вариант 3: зеленый салат с оливковым маслом, половина грейпфрута.
 
Обед
 Вариант 1: куриное филе на гриле, рагу из кабачка, капусты и моркови, 200 мл ананасового сока.

Вариант 2: отварная говядина, половина сладкого перца, помидор, 200 мл грейпфрутового сока.

Вариант 3: рыба на пару, салат из свежих овощей, заправленный лимонным соком и оливковым маслом, зеленый чай.
 
Перекус
 Вариант 1: 200 мл фруктового сока.

Вариант 2: большая груша.

Вариант 3: несколько слив.
 
Ужин
 Вариант 1: салат из белокочанной капусты и моркови, апельсин.

Вариант 2: тушеные овощи, зеленый чай с лимоном.

Вариант 3: микс из цветной капусты и брокколи на пару, зеленый чай.
 

Полезные советыСовет 1. Свежий фруктовый сок на фоне диеты может вызывать нежелательные явления (вздутие живота, тошноту, усиление аппетита и т. п.), поэтому рекомендуется разбавлять его водой в пропорции 3:1 или 2:1.

Совет 2. Придерживаться диеты будет легче, а результат окажется ощутимее, если заниматься физическими упражнениями, однако следует избегать чрезмерного физического напряжения. Подойдут йога, пилатес, бодифлекс, плавание и просто быстрая ходьба.

neboleem.net