• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Красители в кленовом сиропе и газированных напитках являются канцерогенами

    Опубликовано: 2019-05-02 18:08:46

    Как оказалось, в кленовом сиропе используется карамельный краситель, который содержит канцероген 4-метилимидазол. Его научное название - 4-Mel. Именно этот краситель вызывает характерный цвет колы.

    В целом при изготовлении продуктов используют 4 красителя. 4-Mel есть в двух из них, однако компании не идентифицируют его на упаковках.

    В кленовом сиропе его меньше, чем в газировке, поэтому опасность от нее с точки зрения канцерогенности намного меньше.

    В последнее время, впрочем, производители начали снижать концентрацию этого компонента в своих продуктах.

    Текст:

    В. Гудин

    ЕВРОСМИ.RU

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.