.jpeg)
Ученые Университета штата Мичиган сообщили об интересном факте: пицца вызывает зависимость. К такому выводу специалисты пришли, изучив пищевые привычки студентов университета.
У каждого человека существует свой «профиль привыкания» к еде. Он определяет те пищевые продукты, которые человек поедает с удовольствием и в больших количествах, не имея сил отказаться от них. Чаще всего это продукты с высоким содержанием жиров и рафинированных углеводов. Естественно, гликемическая нагрузка на организм в данном случае высока, а человек буквально не в состоянии сопротивляться удовольствию ощущения привычного вкуса.
В пицце, например, в больших количествах содержится сыр. В сыре присутствует белок казеин, который при переваривании производит казоморфины — вид опиатов. Эти вещества воздействуют на допаминовые рецепторы мозга, вызывая привыкание к данному продукту. И хотя казоморфины присутствуют во всех молочных продуктах, в сыре их количество выше всего.
|
Новости рубрики:
Основы здорового питания: как правильно выбрать продукты
.jpeg)
Сладости для стройности: как выбирать полезные угощения .jpeg)
Une boisson aux fruits utile .jpeg)
Что важно сделать до свадьбы, чтобы быть в отличной форме .jpeg)
Как избавиться от усталости и вернуть энергию .jpeg)
Natürliche Wege zur Senkung des Blutdrucks .jpeg)
Диета без соли: как избавиться от лишней воды и улучшить самочувствие .jpeg)
How nutrition affects health at different ages .jpeg)
|
|||||
