Специальная диета для диабетиков восстанавливает функцию поджелудочной железы

Поджелудочная железа может самовосстанавливаться специальной диетой. Об этом сообщили исследователи Университета Южной Калифорнии.

Восстановление функции поджелудочной железы — эффект эксперимента, проводившегося на животных, больных диабетом. По мнению специалистов, данный режим питания похож на диету во время поста. Общая калорийность такого рациона составляет от 800 до 1100 калорий в день.

У подопытных грызунов, содержавшихся на таком режиме питания, нормализовался уровень сахара в крови. Диета весьма напоминает питание вегетарианца, богатое орехами и супами. Отличительные особенности такого пищевого режима: низкое содержание углеводов и белка, но достаточное содержание ненасыщенных жиров. Эксперименты показали, что при соблюдении этого режима питания в поджелудочной железе животных начинали регенерировать бета-клетки.

Именно бета-клетки обнаруживают в крови сахар и высвобождают инсулин, если уровень глюкозы становится слишком высоким. Низкокалорийный рацион как бы «перепрограммирует» ту часть органа, которая больше не функционирует, сообщил автор исследования доктор Вальтер Лонго.

medicinform.net