.jpeg)
Употребление бобовых помогает в профилактике кишечных инфекций, считают американские исследователи из Техасского университета.
Ученые изучали воздействие на микрофлору кишечника фитоэстрогенов и бета-рецепторов эстрогенов на примере мышей. Рацион грызунов обогатили клетчаткой, содержащей эстрогеноподобные растительные вещества изофлавоны. Этими эстрогенами богаты бобовые (соя, фасоль, горох). Затем в течение 14 следующих дней мыши не получали пищу с изофлавонами, но рацион содержал много рафинированного сахара.
Ученые проанализировали состав бактерий в фекалиях и выяснили, что полезные молочнокислые бактерии лактобациллы присутствовали в ЖКТ мышей только в тот период, когда их рацион был богат изофлавонами. Во время приема рафинированного сахара в кишечнике увеличивалось разнообразие бактерий, вызывающих кишечные инфекции.
Эксперты считают, что полученные данные помогут в разработке новых пробиотиков, пребиотиков и методов восстановления микрофлоры кишечника.
|
Новости рубрики:
Гранат: здоровье в каждой капле
.jpeg)
Идеальный завтрак: секреты здоровья и энергии .jpeg)
Valgykite sveikus saldumynus ir išlikite liekni .jpeg)
Нанесение косметики в офисе: секреты долговременного макияжа .jpeg)
Japońskie menu: korzyści i szkody związane z sushi .jpeg)
Лечебные свойства танца .jpeg)
Здоровье кожи: внутренний и внешний уход .jpeg)
Cómo conseguir unos dientes más blancos: consejos y procedimientos .jpeg)
|
|||||
