Для оздоровления нации ВОЗ предлагает принципы здорового питания

Всё больше и больше растет число сердечно-сосудистой и эндокринной заболеваемости, что напрямую связано с нарушением обмена веществ.

В связи с этим, проведя многолетние исследования, были предложены рекомендации Всемирной организации здравоохранения. Предложенные рекомендации по здоровому питанию нам давно известны, но не все их стараются придерживаться. Вот поэтому число заболеваний связанных с обменными процессами и лишним весом, продолжает, неуклонно расти.

ВОЗ рекомендует:

Считать здоровой, сбалансированную диету, которая состоит из разнообразных продуктов преимущественно растительного, а не животного происхождения.
Нет необходимости отказываться от хлеба, крупяные и макаронные изделия, а также риса и картофеля. Их надо употреблять несколько раз в день, практически при каждом приеме пищи.

Рацион по возможности нужно разнообразить овощи и фрукты, которые выращиваются на территории проживания. Их нужно употреблять несколько раз в день.

Обезжиренное молоко и молочные продукты необходимо включать ежедневно в суточный рацион.

Необходимо употреблять нежирные сорта мяса. Как заменитель мяса в рацион включать бобовые, рыбу, птицу, яйца. Соотношения Порции мяса, рыбы или птицы к овощному гарниру должны быть небольшими.

По возможности стоит ограничить потребление сахара и других сладостей, кондитерских изделий, десерта.

Поваренной соли в суточном рационе должно быть не больше 6 граммов, с учетом содержащейся соли в хлебе, консервированных и других продуктах. В некоторых регионах, где недостаточное содержание йода, рекомендуется использовать йодированную соль.

Идеальная масса тела должна соответствовать рекомендованным границам. (Индекс массы тела в пределах 20-25) узнать свой ИМТ Вы можете здесь – ИМТ .Следует поддерживать, по крайней мере, умеренный уровень физической активности.

Употребление алкоголя в день должно быть ограничено не более 20 г.
Приготовление продуктов лучше всего проводить на пару или в микроволновой печи, путем отваривания, запекания. Старайтесь не добавлять жиров, масел, сахара в процессе приготовления пищи.

Новорожденных детей рекомендуется вскармливать грудью от 6 месяцев до 2 лет.

Специалисты ВОЗ утверждают, что если вы придерживаетесь 90-100% предложенных пунктов, тогда можно назвать ваше питание здоровым. Если количество предложений от 70 до 90% составляет можно утверждать, что вы наносите ущерб своему здоровью.

При 50% выполнении предложений риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний и проблем, связанных с пищеварительными органами возрастает в несколько раз. Все что ниже 50% наносит непоправимый ущерб Вашему здоровью и может привести к сокращению продолжительности Вашей жизни.

Инф. dietolog.com.ua