Каким витаминам отдать предпочтение

Бытует мнение, что для поддержания красоты, сохранения молодости и здоровья, каждый уважающий себя человек должен потреблять витамины и биологически активные добавки фармацевтического производства. Это мнение поддерживают и производители, ведь реализуя свой продукт, они ежегодно получают миллионные прибыли. Однако, так ли полезны таблетированные витамины, или стоит получать их из фруктов и овощей, как делали это наши предки?

В настоящее время, исследовательскими работами ученых многих стран доказано благотворное влияние на организм витаминов, которые содержаться во фруктах и овощах. Например, витамин Е (токоферол) ) препятствует возникновению рака предстательной железы, а комплекс, состоящий из провитамина А (бета-каротин), витамина А, цинка, витамина Е и селена, активен против рака желудка. Селен к тому же и сам по себе препятствует возникновению рака легкого и рака предстательной железы. Изучается зависимость между употреблением продуктов, содержащих витамины Е и С с возникновением рака толстой кишки и мочевого пузыря.

Однако, экспериментально доказанных фактов о таком же положительном влиянии таблетированных витаминов не существует. Над данным вопросом ученые еще работают.

В 1998 года Всемирная Организация Здравоохранения (ВОЗ) опубликовала тревожное сообщение: «Пока нет дополнительной информации о том, как бета-каротин и другие каратиноиды влияют на процессы, ведущие к раку, ни одно из этих веществ не должно распространяться среди населения как средство, предупреждающее развитие опухолей. Однако, предотвращение рака свежими плодами и овощами остается более эффективным, чем прием одного или нескольких подобных веществ в виде пищевых добавок».

Инф. dietolog.com.ua