Курение лишает чувствительности к жиру и сахару

Выяснилось, что курильщики хуже определяют количество сахара и жира в продуктах питания.

Это означает, что они, скорее всего, будут злоупотреблять едой с высоким содержанием жиров, а также сладкими продуктами, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Многие люди считают, что курение может помочь им похудеть, потому что сигареты могут подавлять аппетит.

Однако новые исследования показывают, что курение может фактически привести к увеличению веса у некоторых людей. Так, курение притупляет восприятие количества сахара и жира в пище.

Часто хочется съесть именно сладкий или калорийный продукт. При этом он не всегда приносит вред вашему организму, если употребить его в нужных количествах. Однако при курении сладкое хуже воспринимается, что может заставить человека съедать больше, чем он планировал.

Ученые провели серию тестов, в которых различные группы женщин пробовали несколько ванильных пудингов, которые содержали различное количество жира. После дегустации исследователи просили оценить их сладость и калорийность. В эксперименте принимали участие четыре группы женщин в возрасте от 21 до 41 лет.

Группы были сформированы следующим образом: 1 – курильщики с избыточным весом, 2 - некурящие с избыточным весом, 3 - курящие с нормальным весом и 4 - некурящие с нормальным весом.

Выяснилось, что по сравнению с другими тремя группами, курильщики, которые страдали от ожирения, хуже воспринимали степень сладости блюда, а также количество в нем жира. Кроме того, они получали меньше удовольствия от дегустации пудинга.

«Полные люди часто хотят съесть что-нибудь с высоким содержанием жиров, - комментируют исследователи. – Наши эксперименты показывают, что они не могут адекватно воспринимать жир и сладость в продуктах питания, что может заставить их есть больше».

Интересно, что такая особенность наблюдалась только у курильщиков с лишним весом. При этом курильщики в нормальном весе оценивали сладость и калорийность пудинга также как участники, которые не курят.

Ранее были проведены исследования, которые установили, что курение приводит к увеличению тяги к пище и вызывает увеличение потребления жиров, независимо от того страдает ли курильщик ожирением.