Почему нельзя исключать хлеб из рациона

Испанские ученые утверждают, что хлеб даже во время диеты должно быть неотъемлемой частью нашего рациона, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Специалисты проанализировали эффекты ежедневного употребления белого и цельнозернового хлеба на примере 275 пожилых добровольцев, у которых отмечался повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Их выводы говорят о том, что у людей, которые ели хлеб, был более здоровый профиль липидов крови, чем у тех, кто исключил хлеб из ежедневного рациона.

Автор исследования, профессор Рафаэль Ллорах, отмечает:

">«Полученные данные показывают, что ежедневное употребление хлеба, особенно грубого помола, является элементом сбалансированной диеты. Оно связано с более здоровым липидным профилем и низкими концентрациями инсулина в крови».

Выяснилось, что те, кто ел хлеб ежедневно, имели более низкий уровень инсулина.

Диетологи давно пытаются реабилитировать хлеб: они утверждают, что среднестатистический горожанин должен есть около 200 граммов этого продукта в день.

Инф. allwomen.net.ua