Сбалансированное питание – путь к идеальной фигуре

Величина вашего веса колеблется день ото дня и с утра до вечера в зависимости от скорости обменных процессов, от вашего менструального цикла и даже от времени года. У большинства из нас эти колебания составляют 1-1,5 кг в течение недели. На самом деле, если быть честными по отношению к себе, мы всегда чувствуем, когда набираем лишний вес.

Факт остается фактом, что, если вы хотите похудеть, следует меньше есть и правильно питаться. Но меньше есть, это легко сказать, но трудно осуществить. Поэтому, прежде чем остановиться на какой-то диете, нужно решить следующие вопросы; почему вы набрали лишний вес и зачем вам худеть, какой способ сгонки веса наиболее оптимален лично для вас.

Взгляните реально на свое сегодняшнее состояние и постарайтесь быть реалистом. Хотите ли вы немного скорректировать фигуру или вам требуется сбросить много? Определите для себя реальную цель, которую вы в состоянии достичь. Если вы высокого роста и кости у вас широкие, то вы никогда не станете похожи на американскую куклу Барби! Очень важно чувствовать себя именно в своей тарелке. Если вы поставите себе нереальные цели и будете упорно голодать, то в конечном итоге придете к большому разочарованию!

Ваш идеальный вес ни в коей мере не зависит ни от возраста, ни от роста. В основном все зависит от вашего состояния духа и темперамента. Тот вес, габариты и фигура, имея которые вы будете хорошо себя чувствовать, великолепно справляться со своими обязанностями и находиться в состоянии психического комфорта, — и есть ваша цель. Вам следует хорошенько обдумать, к чему стремиться. Может, вы хотите скорректировать фигуру, оставаясь в прежнем весе? А может быть, вам просто необходимо повысить тонус мышц? Или вас волнуют вопросы одежды, в которую вы в настоящее время никак не помещаетесь, а когда-то она была вам впору? А может, все это, вместе взятое?

Вы должны понять, что ваша цель лимитируется некоторыми причинами генетического характера, а именно: костной системой и обменом веществ.

Строение костной системы, или скелета, определяется генетически и не может быть изменено. Чтобы определить тип вашего скелета, достаточно измерить окружность запястья: 13 см означает тонкие кости, 13-17 — кости среднего диаметра, свыше 17 см и более — ширококостная структура. Если у вас крупный скелет, то, скорее всего, вы склонны к большему весу и сможете сбросить лишь ограниченное количество килограммов без ущерба собственному здоровью и психическому состоянию. Таким образом, начать следует с того, что принять как должное свои генетические характеристики.

От скорости обменных процессов, данных вам от природы, во многом зависит успех в сгонке веса, но на обменные процессы можно в определенной степени повлиять. Обмен веществ зависит от вашего рациона питания и степени физической активности, от ваших габаритов, возраста, пола, климатических условий, окружающей среды, от одежды, которую вы носите, и от характера вашей профессиональной деятельности. Нервное напряжение влияет на ваше дыхание и частоту пульса, а это есть факторы, воздействующие на обмен веществ.

Если скорость обменных процессов у вас низкая, то потребляемая пища скорее переходит в жировые запасы, чем в энергию. Грамотно построенная физическая тренировка непременно ускорит обменные процессы в организме, и вы начнете терять вес независимо от потребления пищи, при условии, конечно, что не станете переедать. Повышение скорости обмена веществ означает, что потребляемые калории будут превращаться в энергию и тепло, а не в жировые отложения, то есть у вас появится тенденция к похуданию.

Движение к достижению заветной цели несколько замедлится в случае переутомления, нервного напряжения и тогда, когда вам по некоторым причинам действительно необходим отдых. Эти состояния ни в коем случае нельзя игнорировать. Совершенно неразумно начинать процесс сгонки веса в таком состоянии. Все, чего вы достигнете в этом случае, — это ухудшение самочувствия, психическое разочарование и потеря уверенности в достижении цели.

Если у вас большой лишний вес и ваши габариты оставляют желать лучшего, то, конечно, процесс избавления от лишних килограммов займет немало времени.

Взгляните правде в глаза и определите из ниже перечисленных вашу причину излишнего веса.

Одна из наиболее распространенных причин наличия лишних килограммов у большинства людей есть неправильное питание. Его необходимо изменить! Вы слишком увлекаетесь калорийной пищей, не интересуетесь вопросами правильного питания или попросту ленивы, поэтому ваш рацион питания не обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами.

Другая причина кроется в простом переедании. Если вы любите есть от души, вам необходимо выработать в себе привычку питаться умеренно. Ешьте, чтобы жить, но не живите, чтобы есть! Если все будет так же продолжаться и дальше, вы будете толстеть, тяжелеть, еще более терять форму, подвижность, а вскоре столкнетесь с проблемой сердечно-сосудистых и респираторных заболеваний.

Еще одна причина — задержка воды в организме. Это явление отнюдь не редкое, оно создает чувство переполнения, часто сопровождающееся вздутием живота. Оно создает скорее лишний объем, чем лишний вес, но тем самым причиняет моральные страдания. Очень часто задержка воды в организме вызывается и усугубляется низкой скоростью обменных процессов. Эта проблема не так легко преодолима, и, если вы серьезно страдаете от этого, вам следует проконсультироваться у врача. В любом случае снизьте потребление шоколада, пирожных, сладостей и рафинированной пищи, а также до минимума сведите потребление соли. Вам может быть полезен короткий пост, строгий или не строгий. Очень важна регулярная физическая тренировка: упражнения для всего тела, особенно наклоны и растягивания, одного комплекса разминочных упражнений явно недостаточно.

Очень многие едят в состоянии нервного напряжения, чтобы успокоиться. Это создает не только проблему лишнего веса, но и постоянное чувство вины, которое, в свою очередь, опять приводит к нервному напряжению. В результате получается замкнутый круг, из которого трудно выйти. Но самый первый шаг, который следует сделать в этом случае, — это избавиться от чувства вины. Еда с целью успокоения вызвана чисто человеческими причинами: усталость, депрессия, скука, одиночество, нервное напряжение, недостаток уверенности в себе, недостаточная реализация своих возможностей, чувство жалости к себе. Подумайте хорошенько, какая из этих причин — ваша, и постарайтесь от нее избавиться. Это необходимо сделать не только с целью избавления от лишнего веса и коррекции фигуры. Внимательно подумайте о том образе жизни, который вы ведете: изменения здесь не менее полезны, чем организация рационального питания. Если вы страдаете от скуки, присоединитесь к какому-либо клубу по интересам, группе здоровья, придумайте себе хобби. Если вы страдаете от недостатка уверенности в себе, подумайте, в какой области вы могли бы проявить свои способности лучше всего. Постарайтесь усовершенствоваться в этой области, и это поможет вам улучшить свою самооценку и набраться уверенности в своих силах. Оглянитесь вокруг! Кругом столько возможностей! Они кажутся трудно осуществимыми, но стоит сделать первый шаг, и карусель закрутится. А как только у вас появится новый жизненный интерес, еда отойдет на второй план. Итак, для того чтобы прекратить есть для самоуспокоения, необходимо понять, какие причины приводят к этому.

Наиболее эффективный способ изменить свой рацион питания — это начать с очищения организма и изменения своих вкусовых привычек. Измените свое отношение к питанию, и после этого вы сможете изменить к лучшему привычки в еде. Подумайте, в какое время вам следует принимать пищу, что есть и как готовить продукты питания. Выберите себе новую кулинарную книгу и планируйте приемы пищи заранее, чтобы не решать в спешке, что есть, когда вы уже проголодались и готовы съесть что угодно.

Вопросы питания следует взять под строгий контроль. Для некоторых людей это очень трудно, но не преуменьшайте своих возможностей. Вы сможете это сделать. Если вы поверите, что можете контролировать себя, свои желания и свое тело, то это уже более чем шаг к достижению цели.

Не принимайте скоропалительных решений. Обдумайте реальный план. Если вы сядете на многообещающую диету, якобы дающую быстрые результаты, то в скором времени испытаете разочарование, окажетесь в состоянии нервного напряжения, потом бросите эту затею, устроив по такому случаю пирушку, затем появится чувство вины, и вам придется все начинать сначала. Поэтому не следует спешить и останавливаться на первом попавшемся варианте, лучше избрать не очень жесткий подход к питанию.

Не покупайтесь на рекламу, ее лучше вообще игнорировать. Шоколад, сладости, пирожные и печенье — все это представлено в магазинах в наиболее выгодном месте. Вы должны признаться себе, что это ваша слабость и на этом делают деньги! Напишите себе заранее перечень продуктов, которые необходимо купить, и придерживайтесь строго этого списка. Кроме того, никогда не ходите по магазинам с пустым желудком.

Когда вы привыкнете к новой системе питания, старайтесь больше прислушиваться к себе и есть то, что подсказывает ваш организм, а не то, что говорит якобы здравый смысл. Ешьте понемногу, пища должна быть правильно сбалансирована в плане сочетания продуктов и приносить удовольствие. Не поддавайтесь слабостям, старым привычкам и чувствам. Изменение привычек в питании потребует от вас выдержки, терпения, самодисциплины. Вы начнете гордиться своими достижениями и осознавать, какой подвиг совершаете. Вы сможете сделать это!

Сбалансированное питание поддерживает наше здоровье и хорошее самочувствие за счет поступления в организм адекватного количества питательных веществ, пищевых волокон и жидкости. Даже строго сбалансированный рацион питания не всегда может обеспечить потребность организма в витаминах.

Важное значение имеет состав пищи. Огромное значение в снижении поступления витаминов в организм имеет факт употребления высоко рафинированных продуктов, из которых все витамины удалены в процессе обработки.

Другой проблемой питания людей, особенно в городах, является употребление в пищу консервированных продуктов. Применяемые в настоящее время в коммерческом сельском хозяйстве методы культивирования овощей и фруктов привели к тому, что количество витаминов А, В1, В2 и С сократилось во многих овощных культурах на 30 %. Например, витамин Е почти полностью исчез из салата «латук», горошка, яблок, петрушки. Чтобы питание было сбалансированным, необходимо стремиться к максимальному разнообразию при построении пищевых рационов и включать в их состав все группы продуктов.

Витамины - это вещества природного происхождения, которые необходимы нашему организму для нормальной жизнедеятельности. Витамины подразделяют на два типа -жирорастворимые, такие, как А, D и Е, которые могут задерживаться в организме и расходоваться постепенно, и водорастворимые, такие, как витамины группы В и витамин С. Они не задерживаются и выводятся из организма, поэтому мы должны их получать регулярно. Прежде всего, питание должно быть разнообразным, хорошо сбалансированным, так как витамины поступают в наш организм из ежедневного рациона. Рациональное питание должно включать все питательные вещества, которые необходимы вашему организму каждый день. В действительности достичь этого непросто. Многие общепринятые способы приготовления, хранения и переработки продуктов разрушают большинство входящих в их состав витаминов. Так, например, содержание витамина С в продуктах растительного происхождения снижается в 2 раза, если они хранятся при комнатной температуре в течение трех дней, а затем на 80% в процессе приготовлении пищи. Апельсиновый сок в картонной упаковке теряет до 70% витамина. Кроме того, существует множество других факторов, которые могут помешать правильному усваиванию витаминов и значительно повышают потребность нашего организма в них.

Таким образом, если вас беспокоит собственное здоровье, дополняйте основной рацион поливитаминами, тем более что на Земле нет ни одного продукта, который содержал бы все необходимые нам витамины одновременно.

Источник: ideal-net.narod.ru