Tartaletki z kremem i jagodami: lekki deser

Deser ten jest idealny dla łasuchów, którzy chcą przygotować nie tylko smaczny, ale i piękny deser. Kremowe tartaletki truskawkowe to lekki, a jednocześnie pyszny deser, który łatwo przygotować w domu. Pyszny krem ​​na bazie mleka i żółtka, połączony z truskawkami, zamienia to danie w prawdziwą ozdobę stołu. Te tartaletki doskonale sprawdzą się zarówno podczas świąt, jak i na przytulnym przyjęciu herbacianym.

Aby przygotować tartaletki z kremem truskawkowym, będziesz potrzebować następujących składników: 4 tartaletki, 100 ml mleka, jedno żółtko, 1 opakowanie cukru waniliowego (10 g), 2 łyżki zwykłego cukru, 1 łyżeczka mąki kukurydzianej, 1 łyżka miękkiego masła oraz świeże truskawki do dekoracji. Wszystkie składniki są łatwo dostępne, a proces gotowania nie zajmuje dużo czasu.

Zacznijmy od przygotowania kremu. Aby to zrobić, należy dokładnie wymieszać żółtko, cukier, skrobię kukurydzianą i cukier waniliowy z 30 ml mleka. Należy to robić aż do uzyskania jednorodnej masy, aby uniknąć tworzenia się grudek. Następnie zagotuj resztę mleka i stopniowo dodawaj do niego przygotowaną mieszankę, delikatnie mieszając. Gotuj mieszankę na małym ogniu, aż zgęstnieje, cały czas mieszając.

Gdy śmietana będzie gotowa, ostudź ją do temperatury pokojowej, a następnie ubij ją z miękkim masłem. Dzięki temu krem ​​będzie miał puszystą konsystencję i będzie delikatniejszy. Ostrożnie przełóż otrzymaną masę do tartaletek. Można to zrobić łyżką lub przy użyciu rękawa cukierniczego, aby nadać kremowi ładniejszy wygląd.

Po nałożeniu kremu udekoruj tartaletki świeżymi jagodami – truskawkami, malinami lub innymi ulubionymi owocami. Jagody nadadzą deserowi nie tylko przyjemny smak, ale i wyrazistość. Truskawki szczególnie dobrze komponują się z kremem, podkreślając jego delikatność.

Jeśli chcesz, aby deser był bardziej oryginalny, do kremu możesz dodać odrobinę likieru lub ekstraktu waniliowego. Ten krok sprawi, że smak tartaletek będzie bogatszy, a aromat jeszcze większy. Ważne jest, aby pamiętać, że deser ten należy podawać schłodzony, ponieważ zimny krem ​​jest szczególnie smaczny i orzeźwiający.

Ten deser to świetny wybór dla tych, którzy lubią łączyć lekkość z elegancją. Zapewni Ci niezapomniane wrażenia i będzie wspaniałym zakończeniem każdej kolacji.