.jpeg)
Запеканка из фасоли — простое и сытное блюдо, вдохновленное традициями испанской кухни. Благодаря насыщенному вкусу и питательным свойствам фасоли, эта запеканка отлично подойдет как для семейного ужина, так и для легкого обеда. Основные ингредиенты — фасоль, лук, чеснок и ароматные специи — создают гармоничное сочетание вкусов.
Для начала фасоль необходимо тщательно отварить в подсоленной воде до мягкости. После варки фасоль измельчают с помощью блендера до однородной консистенции, что позволит запеканке стать нежной и воздушной. Этот этап важен, чтобы получить основу, которая будет легко сочетаться с остальными компонентами.
Лук режут мелкими кубиками и обжаривают на растительном масле до золотистого цвета, что придаёт блюду насыщенный аромат и приятную текстуру. После этого обжаренный лук добавляют к фасолевой массе вместе с натёртым чесноком, солью, перцем и другими приправами по вкусу. Тщательное перемешивание поможет равномерно распределить все ингредиенты и усилить вкус.
Далее смесь выкладывают в форму для запекания и сверху покрывают взбитым белком — он создаст аппетитную корочку после приготовления в духовке. Запекают блюдо около 7-10 минут при средней температуре, чтобы запеканка приобрела красивый золотистый оттенок и немного затвердела сверху.
Готовую запеканку можно украсить свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой. Это добавит яркости и свежести, а также подчеркнет восточные нотки блюда. Запеканка из фасоли отлично сочетается с легкими салатами или свежими овощами.
Это блюдо привлекает своей простотой и одновременно глубиной вкуса, характерной для испанской кухни. Запеканка не требует сложных ингредиентов и быстро готовится, что делает её доступным и вкусным вариантом для любого повода. Попробуйте приготовить её, чтобы добавить в своё меню что-то новое и интересное.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
