El requesón es uno de los productos más útiles y versátiles para la alimentación infantil. Es rico en proteínas, calcio y vitaminas, por lo que es una excelente opción para la alimentación de los bebés. Pero ¿cómo hacer que a tu hijo le guste el requesón? A continuación se presentan algunas recetas interesantes y sencillas que agradarán incluso a los más pequeños gourmets.
Pastel de remolacha con requesón
Este postre original y saludable se puede ofrecer a un niño a partir de 3 años. Para prepararlo, necesitarás 1 remolacha grande, 100 g de requesón, un tallo pequeño de apio, una cucharada de crema agria y algunas semillas peladas. Las remolachas deben hervirse y cortarse en rodajas gruesas. Mezclar el requesón con la crema agria, el apio finamente picado y las semillas. Colocar la remolacha y el relleno en capas, alternándolas. Para la decoración utilizamos hierbas: eneldo o perejil. Este plato no sólo es sabroso, sino también saludable, porque la remolacha y el apio son excelentes para mantener la salud del bebé.
Pasta con requesón y espinacas para niños
¡Un plato que seguramente complacerá incluso a los niños más exigentes! Apto para niños a partir de 2 años. Para prepararlo necesitarás 100 g de pasta, un diente de ajo, 50 g de espinacas frescas, una cucharada de postre de nata, 50 g de requesón, sal y aceite de oliva. Las espinacas se deben sofreír ligeramente en una sartén con aceite de oliva y ajo. Hervir la pasta en agua con sal y añadir aceite, luego mezclar con requesón y crema. Coloque la mezcla resultante en la pasta tibia. Este plato no sólo es nutritivo, sino también increíblemente sabroso, y la adición de espinacas aportará vitaminas y minerales beneficiosos.
Crema de fresas con requesón
La crema de fresa es un postre ideal para un niño a partir de 2 años. Para prepararlo necesitas 100 g de fresas, 150 g de requesón, una cucharada de azúcar y nata. Batir todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede una mezcla homogénea. Si es necesario añadir un poco de azúcar. Esta crema se puede servir como postre independiente o utilizarse como relleno para bollos o hojaldres. Sírvelo con una taza de té aromático y no sólo quedará sabroso, sino también saludable para tu bebé.
Requesón con miel y nueces
Otro plato saludable y fácil de preparar para un niño a partir de 1,5 años. Es necesario tomar 100 g de requesón, una cucharadita de miel y algunos frutos secos (nueces o almendras). Mezclar el requesón con la miel y espolvorear nueces picadas por encima. Este plato es fantástico para el desayuno y es una buena alternativa a los postres comprados.
Panqueques de requesón con frutos rojos
Esta receta es perfecta para los más pequeños que aman los platos suaves y sabrosos. Para prepararlo, necesitarás 100 g de requesón, 1 huevo, una cucharada de azúcar, 50 g de harina, un poco de levadura en polvo y bayas (por ejemplo, arándanos o frambuesas). Mezclar todos los ingredientes y freír las tortitas en una sartén pequeña con aceite de oliva. Servir con bayas o miel. ¡No sólo es sabroso, sino también saludable!
El requesón es un producto maravilloso que se puede utilizar en diversos platos para niños. A la hora de elegir recetas, no olvides que es importante tener en cuenta la edad del bebé y sus preferencias.
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