.jpeg)
Masala çayı sadece bir içecek değil, gerçek bir lezzet ve rahatlık felsefesidir. Zengin aroması, ısıtıcı baharatı ve tatlı notaları soğuk günler için mükemmeldir. Hazırlaması kolaydır, ancak süreç detaylara dikkat etmeyi gerektirir.
Baharatları hazırlayarak başlayın. Kakule, anason, çubuk tarçın, karanfil, yenibahar ve küçük bir parça taze zencefili kuru bir tavada kavurun. Bu, aromalarının ortaya çıkmasına yardımcı olacak ve içeceği daha yoğun hale getirecektir. Baharatlar güçlü bir aroma yaymaya başladığında bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
Küçük bir tencerede kavrulmuş baharatları, siyah çayı ve suyu karıştırın. Karışımı kaynatın ve çayın baharatların aromalarını emmesi için bir süre kısık ateşte kaynamaya bırakın. Ardından, içeceğin lezzetli olmasını sağlayacak tam yağlı sütü ekleyin ve tekrar kaynatın.
Sütlü çay kaynadığında tencereyi ocaktan alın, üzerini bir kapakla kapatın ve içeceği yaklaşık 10-15 dakika demlenmeye bırakın. Bu süre baharatların tamamen gelişmesini ve çaya zengin bir lezzet vermesini sağlayacaktır.
Baharatları ve çay yapraklarını çıkarmak için içeceği ince bir süzgeçten geçirin. Süzülmüş masala çayına bir kaşık bal ekleyin. Tatlılığı içeceğin baharatlı ve ekşi notalarını dengeleyecektir. İyice karıştırın ve çayı fincanlara boşaltın.
Masala çayı tek başına bir içecek olarak veya küçük tatlılar eşliğinde servis edilebilir. Bu baharatlı ve ısıtıcı çay, soğuk mevsimlerde en sevdiğiniz arkadaşınız olacak.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
