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Las nueces son un verdadero tesoro de la naturaleza, pero ¿recuerda para qué son tan útiles exactamente? Estos pequeños granos están repletos de vitamina E, calcio y magnesio.
También son una valiosa fuente de ácidos grasos monoinsaturados, esenciales para mantener las células sanas. Además, los frutos secos pueden mejorar el estado de ánimo e incluso actuar como afrodisíacos.
Sin embargo, hay que tener en cuenta su principal inconveniente: el alto contenido calórico. Por muy nutritivo que sea un alimento, si su consumo supera el gasto calórico del día, el sobrepeso puede convertirse en un problema.
A menudo, cuando nos damos un capricho con frutos secos, los tomamos a ojo. Sin embargo, la porción que tenemos en la mano suele ser mayor de lo necesario. Para solucionar este problema, ha surgido una recomendación precisa del Dr. Pericone de Los Ángeles: el número ideal de nueces de almendra al día es exactamente 23. Esta cantidad es fácil de determinar y ayuda a controlar la ingesta de calorías.
No olvide que si los frutos secos se han convertido en su tentempié, conviene limitar el consumo de pan para mantener una dieta equilibrada y aportar al organismo los nutrientes que necesita. Los frutos secos no sólo son sabrosos, sino también sensatos con moderación.
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