Магазины объявили скидки до 50%, а это значит, что покупателю нужно вдвойне быть внимательным и не попадаться на уловки продавцов. Прежде чем мы начнем разбираться в торговой «науке» мерчандайзинг предупреждаем – эти советы предназначены только для тех, кто не собирается платить не глядя. Мы не европейцы, считающие каждую копейку, но разумная экономия честно заработанных денег – признак культурного гражданина.
Правило 1. Возьмите корзину вместо тележки
Двери сами собой раздвинулись в стороны и перед нами – никелированная тележка на колесиках, рассчитанная на покупку как минимум мешка картошки или сотни банок растворимого кофе, колбасной и сырной нарезки, десятка пакетов молока и дюжины батонов хлеба. А мы-то хотели купить 200 граммов «докторской» на ужин.
Тележка на колесиках – вещь удобная, но очень опасная. Ее так и хочется заполнить доверху всякими ненужными сегодня продуктами и потратить все деньги, что были с собой. Так что берите лучше корзинку или не обращайте внимания на продавцов, неодобрительно глядящих на вашу одну-единственную бутылку молока в огромной тележке. Кстати, если вы не обладаете неограниченным кредитом, то за небольшие покупки расплачивайтесь наличными, а не карточкой. Конечно, это несовременно, зато деньги будут целее – с невидимыми деньгами на карточке расстаешься легко, но в конце месяца не можешь понять, куда делось ползарплаты.
Оплачивайте банковской картой только крупные покупки, мелкие лучше оплатить наличными.
Правило 2. Зайдя в универсам, сразу же двигайтесь в нужный вам отдел, выбирайте запланированное, а уж потом пройдитесь по другим залам. А лучше направляйтесь прямо к кассе.
Входим в первый отдел, и здесь начинается мерчандайзинг, здесь нас начинают охмурять. Обратите внимание – разные виды товаров расположены не кое-где, а «с умом». Причем не для нашего ума, а лишь бы побольше продать. Наверняка вы зашли в магазин, собираясь купить что-то конкретное, чаще всего самые нужные и ходовые товары. Это что же, рассуждает мерчандайзер, они купят эту дешевку − крупу, сахар, хлеб, растительное масло, овощные консервы, детское питание, мелкую кондитерку, газировку, сок, минералку – и тут же в кассу? Так не пойдет! Эти товары он положит не в начале торгового зала, а поближе к концу. А самые дорогие и выгодные для себя товары он расставит по дороге, и покупатель что-нибудь да и купит – кофе, дорогие импортные консервы, элитные сорта оливкового масла, что-то еще. И до простецкого батона придется идти как по лабиринту.
Внимательно следите за тем, что вы кладете в свою корзину в супермаркете.
Правило 3. Берите только самое необходимое, а лучше составьте список заранее
Не отвлекаясь на нарочно выставленные вперед яркие упаковки «новых» продуктов – они те же самые, только дороже. Не доверяйте наборам (кофе + кружка, бритва + пена). Кружка у вас уже есть, пена еще не кончилась, а новую бритву можно купить дешевле на соседней полке. К тому же никакой экономии наверняка не будет – с чего бы это они стали делать вам подарки?
Никаких особых хитростей в отделах «молочки», мяса, рыбы и так далее обычно не применяют, разве что по обыкновению дорогие продукты выставляют поближе, а дешевые – подальше. Выбор за вами, не покупайтесь только на яркие «оригинальные» упаковки и проверьте срок годности.
Правило 4. Не ходите в супермаркеты голодным!
Всегда ароматизируют магазины ювелирных изделий, дорогой одежды или даже повседневной обуви, и тоже для дополнительного привлечения покупателей. В классическом исследовании рынка обуви было показано, что в отделе с искусственным запахом натуральной кожи тех же самых ботинок купили в полтора раза больше. А полку с растворимым, почти не пахнущим кофе, могут «надушить» ароматом свежеобжаренной арабики.
Не ходите в супермаркет голодными, это может сильно увеличить ваши траты. Фото: thinkstockphotos.com
Правило 5. Не доверяйте запахам!
То же самое с музыкой. Где-то мерчандайзеров научили, что приятная мелодия подталкивает покупателя к ненужным покупкам. И они заводят Вивальди или ретро в разных отделах магазина, и многие попадаются – но ведь не вы же, умный и по-хорошему экономный покупатель?
Особый разговор – распродажи. Все эти флажки и наклейки «выгодная покупка», «50%», «две за одну цену». Особенно часто распродают дорогой алкоголь, несезонную одежду, всякие залежавшиеся товары.
Прежде чем покупать вещь, хорошенько подумайте, нужна ли она вам.
Правило 6. Прежде чем покупать товары с бирками «выгодная покупка», проверьте – нет ли аналогичных товаров в соответствующих отделах по тем же, а то и меньшим ценам.
Например, импортный виски у нас стоит намного дороже, чем за границей, а качество чуть ли не всех сортов – практически одинаковое. Часто лучше купить исходно менее дорогой сорт, чем удешевленный дорогой – кто знает, зачем они устроили распродажу. А вдруг виски «левый»?
На курсах для будущих продавцов учат, что лучше всего продается товар, стоящий на полке на уровне глаз покупателя, т.е. на высоте 1,5–1,7 метра. Это правда, поэтому именно на такие полки продавцы помещают более дорогие вина, упаковки импортных сыров, элитные сорта кофе и даже газировку.
Правило 7. На самых нижних и верхних полках размещается товар оптимального соотношения цены-качества.
При расстановке товаров используется еще одна хитрость – сладости и яркие игрушки ставят на нижние полки, на высоте глаз ребенка. Если откажетесь покупать – начнет ныть и плакать, вам будет неудобно перед окружающими. И этот киндер-сюрприз вы ему купите, зря потратив деньги и испортив зубы ребенку.
Правило 8. По возможности ходите за покупками без детей.
Самая выгодная для продавцов зона в магазине – у кассы. Как бы быстро не работала кассирша, сколько бы касс в магазине не было – здесь всегда будет очередь. Но даже 5 минут – это намного больше времени, чем мы проводим около стеллажа с кофе или прилавка с нарезкой. Глаза сами собой утыкаются в батарейки, зажигалки, сигареты, леденцы, брелки, какие-то флакончики с антипохмелином, зубочистки, конфеты и так далее. Эту мелочевку продавцы и называют – товары импульсивного спроса. Вроде и недорого, но ведь не очень-то было и надо. Как не попасться на эту уловку?
Правило 9. Стоя в очереди в кассу, займите себя чем-нибудь, чтобы не отвлекаться на полки с ненужными товарами.
Например, внимательно изучить этикетки всех своих покупок, еще раз проверить срок годности, да просто почитать газету. А в долгой очереди можно и завязать знакомство.
И последнее. Если решите проконсультироваться с продавцом – не о технических данных сложного товара, а о том, что лучше покупать, то заранее считайте, что он говорит не всю правду. Нет, конечно, он вполне может честно подсказать вам наилучший вариант покупки, это у нас бывает, народ у нас в массе добродушный. Решать в конце концов все равно вам.
Правило 10. Выслушав рекомендации продавца, не соглашайтесь сразу на покупку − дайте себе время подумать и взвесить все «за» и «против».
Написаны целые труды и руководства, как охмурить покупателя, и опытные продавцы работают не хуже цыганок. Для интереса как-нибудь сами, без цели что-нибудь купить, пройдитесь по вашему универсаму и посмотрите на расстановку товаров, на выкладку ассортимента, на расположение стеллажей с уцененными товарами, на поведение продавцов. Но нас не обманешь!