• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Считать калории, углеводы и жир неправильно: специалист
    Опубликовано: 2021-02-15 15:28:50

    При правильном подходе к питанию есть можно абсолютно все, а от подсчета калорий, углеводов и жиров можно отказаться. Так считает профессор генетической эпидемиологии Королевского колледжа Лондона Тим Спектор.

    В интервью изданию The Independent он отметил, что есть, по его мнению, можно все, что хочется, и в тех количествах, в каких хочется. Самое главное – не забывать о микробах, обитающих в кишечнике. Ученый объяснил, что кишечнике человека живет около ста триллионов бактерий, вирусов и грибов, которые так или иначе влияют на здоровье. У каждого человека состав кишечной микрофлоры уникален, и именно от нее зависит реакция на разные продукты и лекарства, подчеркивает Спектор.

    Чтобы кишечные микробы помогали переваривать пищу и поддерживать стойкость иммунной системы, питание должно соответствовать трем условиям: обо должно состоять из продуктов, не прошедших технологическую обработку, оно должно содержать много клетчатки и быть максимально разнообразным. Спектор советует съедать семь порций овощей и фруктов в день, а также травы и сырые семена, и не бояться есть молочные продукты, мясо и углеводы.

    «Рационы, основанные на сокращении потребления углеводов и жиров и на подсчете калорий — это абсолютно неправильный подход к питанию, так как стремиться нужно к поддержанию кишечной микрофлоры. Самые полезные для кишечных микробов продукты – те, что прошли процесс естественной ферментации: натуральный йогурт без сахара или подсластителей, кефир, непастеризованный сыр, суп мисо, квашеная капуста», — подчеркнул генетик.

    aspekty.net

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.