Тыквенная диета: советы

Тыквенная диета – не только эффективная система похудения, но и способ пополнить запасы полезных веществ в организме. Плоды тыквы имеют богатый состав – в них есть витамины (А, B, С, Е, К, Р и РР, Т), микро- и макроэлементы (кальций, фтор, магний, калий, железо, медь) и др.

Витамин Т (карнитин) помогает улучшить жировой обмен и избежать накопления чрезмерных жировых отложений. Пектины, содержащиеся в тыкве, способствуют выведению из организма шлаков. В этом овоще много клетчатки, стимулирующей моторику кишечника и способствующей регуляции стула, обеспечивая профилактику запоров и нормализацию пищеварения. Немаловажно и то, что тыква – низкокалорийный продукт: в 100 г содержится всего 26 ккал. Все полезные свойства тыквы нашли применение в тыквенной диете.

Чем более насыщенный цвет имеет тыква, тем больше в ней полезных веществ, поэтому для диеты стоит выбирать плоды с ярко-оранжевой мякотью.
Правила тыквенной диеты:

соблюдать калорийность суточного рациона не более 1200 ккал;
ужинать не позже 18.00;
в сутки выпивать не меньше 1,5 л чистой негазированной воды.
Блюда из тыквы для диеты следует готовить по специальным рецептам.

Каша из тыквы

Ингредиенты:

очищенная от кожицы и нарезанная кубиками тыква (200 г);
рисовая, пшенная или овсяная крупа (1 ст. л.).
Тыкву тушат на маленьком огне в течение 30 минут, добавляют крупу и тушат еще 30 минут. Готовую кашу можно чуть подсолить.

Суп-пюре из тыквы

Ингредиенты:

очищенная и нарезанная брусочками тыква (200 г);
очищенный и нарезанный картофель (200 г);
молоко (1 л);
немного сухариков.
Овощи варятся в небольшом количестве воды до готовности. Затем их протирают через дуршлаг и варят в молоке еще 5 минут, добавляют немного соли.

Запеканка из тыквы и кураги

Ингредиенты:

очищенная и нарезанная брусочками тыква (150 г);
измельченная курага (150 г);
молоко (50 мл);
мука (5 г);
измельченные ржаные сухари.
Кусочки тыквы слегка обжариваются в растительном масле. Затем их вместе с курагой помещают в глубокую форму, добавляют молоко и муку, сверху посыпают ржаными сухариками и запекают в духовке до готовности.

Блины из тыквы

Ингредиенты:

очищенная и нарезанная маленькими кубиками тыква;
молоко;
яйцо;
мука.
Тыкву отваривают и протирают через мелкое сито, добавляют теплое молоко, яйцо, муку и чуть соли, вымешивают. Обжаривают без масла.

Фаршированная тыква

Ингредиенты:

тыква небольшого размера;
болгарский перец;
кабачок;
помидоры;
лук;
чеснок;
нежирный твердый сыр.
Тыкву разрезают на две части, очищают от семян и заполняют мелко нарезанными овощами. Сверху посыпают тертым сыром, после чего запекают в духовке до готовности.

Суп на курином бульоне с тыквой

Ингредиенты:

куриное филе;
тыква;
морковка;
картофелина.
Отваривают куриную грудку, затем ее мелко нарезают и опять добавляют в бульон. Туда же бросают мелко нарезанную тыкву, морковь и картофель. Варят до готовности, затем заправляют нарезанной зеленью и немного солят.

Тыква в горшочке

Ингредиенты:

очищенная и нарезанная небольшими кусочками тыква;
ванилин;
сливки.
Кусочки тыквы посыпают ванилином и оставляют на 15 минут. После этого укладывают тыкву в горшочек, поливают сливками и запекают в духовке до готовности. Употребляют запеченную тыкву в охлажденном виде.

Осетинский тыквенный пирог (насджин)

Ингредиенты:

очищенная и натертая на средней терке тыква (200 г);
тертый сыр (60 г);
пресное тесто.
Пекут пирог, используя в качестве начинки смесь тыквы с сыром. В начинку добавляют немного соли.
Тыквенная диета рассчитана на две недели, меню повторяется каждые четыре дня, то есть на 5-й, 9-й, 13-й дни соответствует меню 1-го дня, на 6-й, 10-й, 14-й – меню 2-го дня и т. д.

Из диеты нужно выходить плавно, сохраняя часть ограничений, иначе утраченные килограммы вернутся очень быстро.

Достоинства тыквенной диетыЗа две недели тыквенной диеты можно избавиться от 6-7 кг лишнего веса.

Тыквенная диета способствует укреплению здоровья, насыщению организма полезными веществами. Улучшается работа желудочно-кишечного тракта, состояние кожи, волос и ногтей, повышается жизненный тонус.

Тыквенная диета отличается разнообразными, вкусными блюдами.

Недостатки и противопоказания тыквенной диетыСуточная калорийность рациона очень низка, поэтому диета не подходит для длительного применения, соблюдать ее дольше рекомендованных двух недель не следует.

Тыквенная диета строго противопоказана при заболеваниях поджелудочной железы в стадии обострения, при всех других хронических патологиях требуется консультация врача перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?овощи – тыква, картофель, морковь, болгарский перец, кабачки, помидоры, лук, чеснок.
фрукты – груши, яблоки, ананасы.
сухофрукты – курага, чернослив.
орехи.
куриное филе.
яйца.
молоко, нежирный сыр, сливки.
крупы – овсяная, рисовая, пшенная.
сухарики, пресное тесто.
соль в небольшом количестве.
лимонный сок.
пряности – ванилин, корица.
растительное масло.
чай, кофе.
Какие продукты запрещены?Запрещены все продукты, которые не вошли в список разрешенных, в том числе сахар.

Меню тыквенной диетыМеню тыквенной диеты на четыре дня:

Первый день
 Завтрак: 250 г каши из тыквы, 150 г салата из груши и тыквы.

Обед: 300 мл супа-пюре из тыквы.

Ужин: 250 г запеканки из тыквы и кураги.
 
Второй день
 Завтрак: 4 блина из тыквы.

Обед: 300 г фаршированной тыквы.

Ужин: 250 г тыквы, яблок, ананасов, запеченных с черносливом.
 
Третий день
 Завтрак: 250 г салата из тыквы и яблок с добавлением молотых орехов и заправленного соком лимона.

Обед: 300 мл супа на курином бульоне с тыквой.

Ужин: 250 г тыквы в горшочке.
 
Четвертый день
 Завтрак: 250 г тыквенной каши.

Обед: 250 г насджина.

Ужин: 250 г салата из тыквы и яблок с добавлением корицы и лимонного сока.
 

Полезные советыСовет 1. Чем более насыщенный цвет имеет тыква, тем больше в ней полезных веществ, поэтому для диеты стоит выбирать плоды с ярко-оранжевой мякотью.

Совет 2. Перекусы нежелательны, но если мучает сильный голод, можно съесть несколько ломтиков сырой тыквы либо любой сырой овощ или несладкий фрукт.

neboleem.net