Ученые выяснили, что употребление балтийской рыбы чревато гипертонией и нарушением репродуктивной женской функции. Исследования были проведены в Упсальском университете.
Отмечается, что наиболее простой способ избежать попадания в кровь таких веществ – осторожность при употреблении балтийской рыбы в пищу.
Дело в том, что в результате затрудненного обмена водой между Балтийским морем и Атлантикой, вода может долго оставаться грязной. В то же время низкая температура и лед замедляют скорость распада химических элементов. Вот почему рыба из такой воды содержит яды, вредящие человеку.
Таким образом, рыбу из Балтийского моря лучше есть не чаще одного раза в неделю.
Текст:
В. Гудин