.jpeg)
Многие знают о целебных свойствах брокколи. Однако не все догадываются, что готовить этот овощ нужно не более 3-5 минут, иначе вся его польза сходит на нет.
Ученые из и Университета Иллинойса провели исследовании, в ходе которого выяснилось, что способ приготовления напрямую влияет на эффективность брокколи с точки зрения борьбы с раком.
Некоторые специалисты утверждают, что капуста брокколи помогает предотвратить онкологию. Весь секрет заключается в особом ферменте мирозиназе и веществе сульфорафане. Они борются с воспалениями и метастазами. Тепловая обработка уничтожает мирозиназ. Для максимального эффекта, лучше употреблять в пищу ростки капусты.
e-news.com.ua.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
