Правильный рацион питания должен отвечать требованиям

Прежде всего, давайте разберемся, что же такое рацион питания. Под рационом следует понимать физиологически полноценное питание человека, которое учитывает сопутствующие факторы (пол, возраст, род деятельности, физическую нагрузку и т. д.)

К основным требованиям, которым должен отвечать рацион питания здорового человека, можно отнести следующие:

• Правильное соотношение энергетической ценности продуктов которые входят в суточное меню и суточных энергетических затрат Вашего организма;
• Оптимальный подбор продуктов по химическому составу, сбалансированности по питательным веществам;
• Наилучший способ приготовления продуктов, при котором максимально сохраняются полезные компоненты, что способствует хорошей усвояемости пищи;
• Наличие нормальных органолептических свойств продуктов питания, что не в малой степени влияет на аппетит и вкусовые качества приготовленной пищи;
• Расширенный ассортимент и наличие разнообразных продуктов в нем;
• Наличие у пищи оптимальных свойств создания чувства насыщения, а не переедания;
• Безопасность пищи в эпидемилологическом отношении и по химическому составу.

Также к одним из требований следует отнести правильно подобранный режим питания, а именно правильно подобранные время и число приёмов пищи, интервалов между приёмами, правильное распределение между приёмами количественного соотношения пищи, а также распределение пищи по энергоценности, химическому составу и продуктовому набору.

Инф. dietolog.com.ua