• Главная
  • ЛЕНТА НОВОСТЕЙ
  • АРХИВ НОВОСТЕЙ
  • Фотогалереи
  • Реклама
  • Контакты
  • RSS feed
  • Издается с 5 октября 2004 г.
  • Что такое пароконвектомат
    Опубликовано: 2013-11-09 00:17:19

    Пароконвектомат – это такое приспособление, с помощью которого можно приготовить самые разнообразные блюда как на профессиональной кухне. Это своеобразная печь, в которой потоки нагретого воздуха циркулируют по рабочей камере со скоростью 10 м/с. В конвектоматах с сайта всегда получаете возможность готовить в двух основных режимах – конвекции и на пару. Пароконвектомат можно использовать для одновременного приготовления в одной рабочей камере сразу нескольких разных блюд. При этом их запахи не смешаются, так как пар, обволакивающий разные блюда, не позволяет ароматам распространиться.

     

    Сложно себе представить, но с помощью этой ультрасовременной технологии приготовление пищи вышло на новый уровень и совершило в буквальном смысле переворот. Пароконвектомат в ресторанном бизнесе не заменит ни одно другое бытовое устройство. Это настолько многофункциональный агрегат, что с его помощью можно выпекать, готовить на пару и жарить продукты. С его помощью запросто можно заменить фритюрницу, духовой шкаф, пароварку, жарочную поверхность и прочее. В процессе приготовления в пароконвектомате пища сохраняет все свои полезные вещества, что имеет принципиальное значение для людей, обеспокоенных вопросами здорового питания.

     

    По способу парообразования пароконвектоматы сильно отличаются. Так, инжекторные агрегаты впрыскивают воду на вентилятор, а в бойлерных агрегатах используется встроенный парогенератор, который производит пар и сразу же подает его в рабочую камеру.

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    E-NEWS.COM.UA

    Электронная почта проекта: info@e-news.com.ua
    Тел.: +380-50-441-7388
    © E-NEWS.COM.UA. Все права защищены.
    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна. Мнения авторов могут не совпадать с позицией редакции. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Права на информацию принадлежат www.e-news.com.ua.