Обзор рынка пищевой продукции Украины

В 2004 г. общие объемы производства мяса (реализации скота и птицы на забой в живом весе) по сравнению с 2003 г. уменьшились в 19 регионах. Из них наиболее существенно в Запорожской (на 29,2%), Херсонской (на 25,5%), Полтавской (на 24,0%) и Винницкой (на 22,3%) областях. В то же время, производство мяса увеличилось в хозяйствах Крыма (на 4,7%), Волынской (на 2,9%) и Львовской (на 2,1%) областей.
За 2004 г. производство молока уменьшилось в восьми регионах страны, из них наиболее существенно - в Харьковской (на 10,2%), Львовской (на 4,0%) и Днепропетровской (на 3,8%) областях и Крыму (на 8,4%). В хозяйствах 16 областей прошлогодние объемы превышены на 0,1-8,0%. В 2004 г. производство яиц увеличилось против 2003 г. в 17 регионах, в частности, в Донецкой, Киевской и Ивано-Франковской областях на 14,8-21,3%.
По сравнению с 2003 г. средний надой молока от одной коровы вырос на 354 кг (на 15,4%) и составил 2649 кг. Наиболее высокие надои молока наблюдались в сельскохозяйственных предприятиях Черкасской (3025 кг), Донецкой (3177 кг), Днепропетровской (3184 кг) и Киевской (3496 кг) областей.
На 1 января 2005 г., по сравнению с аналогичной датой 2004 г., во всех категориях хозяйств поголовье крупного рогатого скота уменьшилось на 7,2%, в т.ч. коров - на 5,2%, свиней - на 9,3%, овец и коз - на 4,3%, а птицы - увеличилось на 8,2%. Наиболее значительное уменьшение общей численности поголовья крупного рогатого скота наблюдалось в хозяйствах Тернопольской (на 12,4%), Львовской (на 13,4%) и Харьковской (на 13,8%) областей; свиней - Винницкой (на 19,0%), Харьковской (на 19,3%) и Луганской (на 19,8%) областей; овец и коз - Полтавской (на 13,4%), Винницкой (на 17,8%) и Донецкой (на 20,5%) областей; птицы - Волынской (на 4,1%) и Кировоградской (на 7,5%) областей.
В 2004 г. сельскохозяйственными предприятиями общий объем реализации продукции увеличен на 19,4% по сравнению с предыдущим годом. Объемы реализации скота и птицы уменьшили хозяйства 21 региона, наиболее существенно - Одесской (на 40%) и Херсонской (на 51%) областей. Продажа молока и молочных продуктов сокращена предприятиями 12 регионов, больше всего - Крыма, Запорожской и Херсонской областей (на 17-18%). Объем реализации яиц уменьшили предприятия 10 регионов, наиболее существенно Хмельницкой (на 28%) и Херсонской областей (на 51%), сообщает Портал Украинской Зерновой Ассоциации. e-news.com.ua