Если хочется порадовать себя и гостей необычным напитком, можно приготовить сливочный ликер в домашних условиях. Этот ликер напоминает по вкусу знаменитый ирландский бейлиз, но при этом обходится гораздо дешевле. Его приготовление не требует особых навыков и занимает минимум времени.
Для рецепта понадобится всего несколько ингредиентов: концентрированное молоко, водка, растворимый кофе и сахар — лучше использовать тростниковый мускавада для более насыщенного вкуса. Все компоненты просто смешиваются в блендере, при этом водку добавляют последней, чтобы добиться однородной консистенции.
После того как все тщательно перемешано и сахар полностью растворился, напиток ставят в холодильник минимум на пару часов. За это время ликер приобретает мягкий сливочный вкус и приятную текстуру. Подавать его лучше охлажденным и обязательно со льдом — это усиливает впечатление от напитка.
Такой ликер отлично подойдет для встреч с друзьями или романтических вечеров. Он может стать оригинальной альтернативой покупным ликерам и впечатлит гостей домашним вкусом и ароматом. Кроме того, приготовление напитка в домашних условиях позволяет контролировать качество ингредиентов.
Экспериментируя с количеством кофе или типа сахара, можно получить напиток с разными оттенками вкуса — от более крепкого и насыщенного до мягкого и сладкого. Это простой и доступный способ побаловать себя и близких необычным десертным напитком.