Uogų pyragas: saldus ir aromatingas desertas

Jei norite greitai ir skaniai paruošti desertą, kuris patiktų visai šeimai, uogų pyragas - puikus pasirinkimas. Šviežių uogų ir mielinės tešlos derinys šį pyragą paverčia tikru kulinariniu atradimu, o jo paruošimas užtruks minimaliai.

Šiam pyragui reikės šių ingredientų: Reikės: 1 pakuotės mielinės tešlos pyragams, 200 g juodųjų serbentų, 100 g aviečių, 100 g vyšnių, 1 puodelio cukraus ir šiek tiek augalinio aliejaus formai ištepti.

Pradėkime nuo tešlos paruošimo. Atšildykite mielinę tešlą, pavyzdžiui, prekės ženklo „Zvezdnoe“. Ištraukite vieną tešlos rutuliuką iš pakelio ir palikite jį šiek tiek pastovėti, kad taptų minkštas ir lankstus. Tada tešlą iškočiokite plonu sluoksniu ir įdėkite į apvalią formą, prieš tai pateptą augaliniu aliejumi.

Dabar paruoškite įdarą. Dubenyje sumaišykite juoduosius serbentus su cukrumi ir gerai įtrinkite, kad išsiskirtų uogų sultys. Sudėkite į ją avietes ir vyšnias, prieš tai vyšnias išvalę nuo kauliukų. Visas uogas gerai išmaišykite.

Kai tešla bus paruošta, ant iškočiotos tešlos formoje sudėkite uogų įdarą. Kad pyragas būtų originalesnis ir gražesnis, iš likusios tešlos iškočiokite plonas juosteles ir uždėkite jas ant pyrago grotelių forma. Šis būdas suteiks pyragui ne tik gražią išvaizdą, bet ir traškią tekstūrą.

Pabaigai groteles patepkite plaktu kiaušiniu, kad pyragas kepdamas įgautų auksinę spalvą. Dėkite pyragą į įkaitintą 200 °C temperatūros orkaitę ir kepkite 30-40 minučių. Pyragas bus paruoštas, kai viršus paruduos, o uogos pradės leisti aromatingas sultis.

Iškepusiam pyragui leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite jį su arbata arba kava. Uogų pyragas bus puikus desertas bet kokia proga - tiek šeimos vakarienei, tiek susitikimui su draugais.