Délicieux gâteau fait maison en 30 minutes

Les cupcakes sont une friandise polyvalente, parfaite pour les goûters conviviaux ou les visites inattendues d'invités. Leur douceur et leur texture aérienne en font un favori auprès des adultes et des enfants. La préparation de tels desserts est très simple et, ce qui est important, la préparation ne prend pas plus de 20 minutes. Un gâteau rapide peut être préparé même en milieu de journée pour profiter de l'arôme des produits fraîchement cuits. Et lorsqu’ils sont complétés par des sirops de fruits ou des sauces sucrées, ils deviennent un véritable plaisir gastronomique.

Pour que les muffins soient particulièrement savoureux, la pâte doit être épaisse et légèrement grasse. Pour réduire les calories, vous pouvez utiliser du yaourt à la place du beurre. Si vous ajoutez divers fruits ou baies à la pâte, il est recommandé d'utiliser de la levure chimique pour aider la pâte à mieux lever. Ces étapes simples vous aideront à obtenir le résultat parfait.

Nous commençons la préparation en séparant les jaunes des blancs. Les blancs doivent être mis au réfrigérateur et les jaunes doivent être broyés avec du sucre et de la margarine. Cela peut être fait à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur pour rendre le mélange lisse et aéré. Ajoutez ensuite le sucre vanillé, puis ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte ressemble à de la crème sure épaisse.

Si vous souhaitez ajouter des noix, des raisins secs, des fruits confits ou du zeste de citron au gâteau, vous pouvez le faire à ce stade. Il est important de se rappeler que ces additifs rendent le gâteau encore plus délicieux et aromatique et confèrent également aux produits de boulangerie une individualité.

L’étape suivante consiste à préparer le moule à pâtisserie. Il peut s'agir d'une seule grande forme ou de plusieurs petites. Le moule doit être graissé avec de l'huile végétale et saupoudré de farine. Pendant ce temps, allumez le four et préchauffez-le à 170 degrés.

Sortez les blancs du réfrigérateur et battez-les jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes. Après cela, ajoutez-les délicatement à la pâte en mélangeant doucement avec une cuillère pour garder le mélange aéré. La pâte est maintenant prête à être cuite.

Nous remplissons les formulaires et les envoyons au four. Les cupcakes dans de petits moules seront prêts en 25 à 30 minutes, et dans un grand moule, le temps de cuisson sera d'environ 45 à 50 minutes. Pour vérifier si le gâteau est prêt, vous pouvez percer le gâteau avec un cure-dent : s'il ressort propre, le gâteau est prêt.

Lorsque le gâteau est prêt, vous pouvez le badigeonner de miel et le saupoudrer de noix ou le décorer de sucre glace et de cannelle. Cela ajoutera non seulement du goût, mais aussi de l’attrait. Ce gâteau délicieux et moelleux ravira vous et vos proches !

Ingrédients:

5 oeufs
1 tasse de sucre
160 g de margarine ou de beurre
sucre vanillé
2 tasses de farine
facultatif : miel, noix, raisins secs, sucre glace.