Calorie nascoste e come combatterle

Molti di noi si trovano nella situazione in cui, dopo lunghi sforzi volti a perdere peso, questo ritorna di nuovo, come un pendolo, anche se sono soddisfatte tutte le condizioni della dieta. Puoi contare tutte le calorie di un prodotto, seguire le raccomandazioni, ma il risultato sarà comunque inaspettatamente breve. Perché sta succedendo questo?

Uno dei motivi principali è il modo sbagliato di abbandonare la dieta. Quando, dopo settimane di restrizioni alimentari, si vedono i primi risultati (qualche chilo perso), si prova euforia. Ma, incapace di resistere alla gioia del successo, inizi ad “assorbire” tutto ciò che vedi, per vecchia abitudine, senza prestare attenzione alle calorie. A questo punto le cellule adipose diventano attive e cominciano ad accumulare riserve doppie, cercando di reintegrare le “perdite” del corpo, riducendo così a nulla tutti gli sforzi. I pesi ritornano e talvolta superano i valori originali.

Il principio di funzionamento del corpo dopo il digiuno ricorda il comportamento degli animali affamati. Ad esempio, se si dà da mangiare a un cane randagio, questo non mangerà tutto in una volta, ma prima nasconderà delle “riserve” per eventuali necessità future. Allo stesso modo, dopo un periodo di fame, il corpo inizia ad immagazzinare calorie, depositandole in quei luoghi da cui abbiamo cercato di liberarcene.

Per questo motivo è estremamente importante interrompere correttamente la dieta. Dovrebbe essere graduale e costante per evitare un “ritorno” ai risultati precedenti e dare al corpo il tempo di adattarsi al nuovo regime.

Il secondo motivo per cui molte persone non riescono a mantenere i risultati ottenuti sono le calorie nascoste negli alimenti che mangiamo ogni giorno. Questa lista può includere non solo cose palesemente “dannose” come le bevande gassate zuccherate, l’alcol e il fast food, ma anche prodotti apparentemente innocui come salsicce, formaggio o noci.

Non sempre ci rendiamo conto di quante calorie siano nascoste nei cibi che conosciamo. Ad esempio, pizza, salsicce, pesce grasso e carne possono “arricchire” notevolmente la dieta con calorie extra. Lo stesso vale per gli yogurt dolci, il latte dolce e il gelato. Questi alimenti, anche se possono sembrare sani o ipocalorici, possono in realtà essere delle vere e proprie fonti di calorie in eccesso.

Per perdere peso con successo è importante controllare non solo la quantità di calorie assunte, ma anche la loro qualità. Se elimini dalla tua dieta cibi come fast food, bevande zuccherate, alcol, latticini grassi e altre fonti nascoste di calorie, il processo di perdita di peso diventerà molto più efficace.

La chiave è rendersi conto che anche piccoli spuntini come noci o salsicce possono fare una grande differenza per i tuoi profitti. Pertanto, dovresti prestare attenzione alle tue scelte alimentari e fare scelte consapevoli per aumentare le tue possibilità di ottenere risultati duraturi nella perdita di peso.