Come fare la torta di noci

La torta di noci è un dessert meraviglioso che unisce una base delicata a un ripieno aromatico di noci. La preparazione è molto semplice e il risultato sorprenderà piacevolmente voi e i vostri cari.

Ingredienti per cucinare

Per il test:

80 g di burro;
1 tazza di farina;
1/2 cucchiaino di sale;
2 cucchiai di acqua fredda.
Per il ripieno:

3 uova;
1/2 tazza di zucchero;
1 tazza di miele o sciroppo di mais;
50 g di burro;
1 tazza di frutta secca a scelta (noci, noci pecan, nocciole o una miscela);
1 cucchiaino di vaniglia.
Preparazione dell'impasto

Per prima cosa preparate l'impasto. Il burro deve essere tritato con un coltello insieme alla farina fino ad ottenere delle briciole fini. Aggiungere sale e acqua fredda e impastare fino a ottenere un impasto liscio. Formare una palla con l'impasto e distribuirla uniformemente sulla teglia, lasciando dei piccoli bordi.

Preparazione del ripieno

Per il ripieno, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Quindi aggiungere il miele (o lo sciroppo di mais), il burro fuso e la vaniglia. Le noci possono essere lasciate intere, tritate grossolanamente o frantumate, a seconda dei gusti. Aggiungere le noci al composto di uova e mescolare fino a ottenere un composto liscio.

Assemblaggio della torta

Versare il ripieno sulla pasta preparata nella teglia, distribuendo con cura le noci sulla superficie.

Cottura al forno

Preriscaldare il forno a 200 gradi. Mettere la teglia nel forno e cuocere per 40-50 minuti. Per verificare se la torta è pronta, premere delicatamente al centro: il ripieno dovrebbe diventare elastico, ma rimanere leggermente umido.

Inning

Lasciare raffreddare completamente la torta prima di servirla, in modo che il ripieno si solidifichi. Tagliatelo in porzioni e servitelo con tè o caffè. La torta di noci sarà un'ottima aggiunta a una piacevole serata in famiglia.

Questo dessert unisce il sapore intenso delle noci, la dolcezza del miele e la tenerezza dell'impasto. Prova a prepararlo a casa: diventerà sicuramente uno dei tuoi preferiti!