Антиоксиданты могут снизить риск инфаркта у женщин

Шведские ученые из Каролинского университета провели исследование, которое показало, что антиоксиданты, известные своими свойствами защиты от рака, могут также защищать женщин от сердечно-сосудистых заболеваний. Важно, чтобы такие компоненты в продуктах присутствовали в достаточном количестве, поскольку их действие становится более мощным, если они работают в комплексе, а не по одиночке.

Исследование, которое продолжалось 10 лет, охватило более 32 000 женщин в возрасте от 49 до 83 лет. Каждая участница ежегодно заполняла анкеты, где фиксировались ее предпочтения в еде. Ученые выяснили, что есть прямая связь между количеством потребляемых антиоксидантов и вероятностью развития сердечных заболеваний. За время эксперимента более тысячи женщин из числа участниц исследования перенесли инфаркт, но у тех, чье питание было богато антиоксидантами, риск инфаркта был на 29% ниже, чем у других.

Оказалось, что женщины с высоким уровнем антиоксидантов в рационе потребляли в 3 раза больше фруктов и овощей, чем те, кто входил в группу риска по инфаркту. Кроме того, они реже ели продукты с высоким содержанием насыщенных жиров. Это привело ученых к выводу, что чем больше антиоксидантов в организме, тем ниже вероятность развития сердечных заболеваний.

До сих пор существовали исследования, в которых утверждалось, что употребление одного конкретного антиоксиданта может помочь предотвратить болезни сердца. Однако шведские ученые опровергли эти утверждения. В ходе своего исследования они не нашли доказательств того, что какой-либо один антиоксидант способен снизить риск инфаркта или замедлить процесс старения. Напротив, они утверждают, что для эффективной защиты от сердечно-сосудистых заболеваний важно, чтобы антиоксиданты поступали в организм в разнообразных формах.

Доктор Алисия Волк из Каролинского университета, комментируя результаты исследования, подчеркнула, что питание, богатое антиоксидантами, оказывает комплексное воздействие на здоровье. Исследования также показали, что сочетание различных антиоксидантов из пищи может быть гораздо более эффективным для профилактики сердечных заболеваний, чем увеличение дозы какого-либо одного компонента.

Таким образом, для поддержания сердечно-сосудистого здоровья женщинами важно включать в рацион разнообразные продукты с высоким содержанием антиоксидантов, такие как свежие овощи и фрукты, а также избегать чрезмерного потребления насыщенных жиров. Учитывая эти рекомендации, можно существенно снизить риск инфаркта и других сердечных заболеваний.