Die Vorteile von Erdbeeren: von Antioxidantien bis zu besserem Schlaf

Laut einer Studie von Wissenschaftlern aus Spanien und Italien haben Erdbeeren eine herausragende Wirkung auf den Körper und bieten Schutz vor Krebs und Alterungsprozessen. Die Teilnehmer des Experiments, die 14 Tage lang täglich ein halbes Kilo Erdbeeren verzehrten, stellten einen deutlichen Anstieg des Antioxidantienspiegels im Blut fest, wodurch das Risiko von Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen gesenkt wurde.

Erdbeeren enthalten Fisetin, ein starkes Antioxidans, das nach Angaben von Wissenschaftlern aus Kalifornien degenerative Prozesse in den Gehirnzellen verhindern, das Gedächtnis verbessern und das Denken anregen kann. Diese Frucht trägt auch dazu bei, den Dopaminspiegel im Gehirn zu erhöhen, was die Aufmerksamkeit und das Gedächtnis verbessert.

Was bringt die Erdbeere dem Körper noch?

Erdbeeren sind reich an Folsäure, Vitamin C, Jod, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium, Nicotinsäure, Riboflavin und Rutin. Sie hat antimikrobielle und entzündungshemmende Eigenschaften, was sie bei Magen-Darm-, Hals- und Nasenbeschwerden nützlich macht.

Erdbeeren haben auch zuckersenkende, harntreibende und antiödematöse Eigenschaften, was sie zu einem wertvollen Nahrungsmittel für Menschen macht, die mit Diabetes, Nieren- und Leberproblemen oder Ödemen in der Schwangerschaft zu kämpfen haben.

Weitere Eigenschaften von Erdbeeren:

Gewichtsabnahme: Entlastungstage mit dem Verzehr von 1-1,5 kg Erdbeeren pro Tag können die Gewichtsabnahme unterstützen.

Anti-Anämie: Erdbeeren sind bekannt dafür, dass sie Anämie bekämpfen.

Verbesserung des Schlafs: Aufgrund ihrer Zusammensetzung sind Erdbeeren ein wirksames Mittel zur Bekämpfung von Schlaflosigkeit.

Stärkung der Blutgefäße und der Blutbildung: Erdbeeren enthalten Bestandteile, die zur Stärkung der Blutgefäße beitragen und den Prozess der Blutbildung verbessern.

Normalisierung des Stoffwechsels und des Blutdrucks: Eine Abkochung von Erdbeerblättern kann bei diesen Problemen helfen.

Für die Hautpflege: Gesichtsmasken mit Erdbeeren haben antimikrobielle Eigenschaften und helfen, die Poren zu verkleinern, die Haut aufzuhellen und sie straffer und elastischer zu machen.

Um in den vollen Genuss der gesundheitlichen Vorteile von Erdbeeren zu kommen, ist es wichtig, sie in der Saison zu verzehren. Auch gefrorene Erdbeeren behalten ihre wertvollen Eigenschaften bis zu 6 Monate lang.