Питание для ума: десять продуктов, способствующих улучшению памяти

Последние научные исследования подтверждают, что определенные продукты действительно могут положительно влиять на работу мозга. Кулинарный портал Kedem.ru представляет список продуктов, регулярное употребление которых поможет улучшить память.

Черника

Исследования показали, что антоцианы, содержащиеся в чернике, улучшают качество памяти и предотвращают ее ухудшение с возрастом. Черника также отличается низким гликемическим индексом, что делает ее подходящей для контроля уровня сахара в крови.

Яблоки

Яблоки, содержащие антиоксидант кверцетин, снижают риск болезни Альцгеймера. Красные яблоки также богаты антоцианами, особенно в кожуре.

Лосось

Жирные кислоты Омега-3, присутствующие в лососе, благоприятно воздействуют на функции мозга. Они снижают риск клеточного воспаления, способствующего снижению памяти.

Шпинат

Зеленые листовые овощи, включая шпинат, замедляют ухудшение памяти с возрастом. Шпинат также содержит фолиевую кислоту, снижающую риск болезни Альцгеймера.

Красный лук

Красный лук с антоцианами и кверцетином помогает предотвратить болезнь Альцгеймера и замедлить потерю памяти при старении. Желтый и белый лук также полезны для улучшения памяти.

Орехи и семена

Фундук, миндаль и семена подсолнечника являются источником витамина Е, который снижает потерю памяти с возрастом.

Чтобы улучшить память, рекомендуется включить эти продукты в рацион. Однако стоит помнить о вредных продуктах, таких как алкоголь, искусственные подсластители, высокосахаристая и жирная пища, которые могут оказать негативное воздействие на память.