I segreti della cucina italiana: la ricetta della zuppa di tonno

In pieno inverno, non c'è niente di più accogliente di una zuppa calda e profumata. Vi suggeriamo di provare una vera e propria zuppa di tonno all'italiana. Facile da preparare, questa zuppa piacerà a tutti gli amanti dei frutti di mare.

Ingredienti:

800 g di tonno
1 litro di acqua
4 cucchiai di burro o margarina
4 cipolle
800 g di patate
400 g di sedano verde
4 carote
3 litri di latte
150 g di farina
4 cucchiai di prezzemolo tritato finemente
sale
pepe nero macinato
Preparazione:

Nel burro riscaldato, soffriggere la cipolla fino a doratura. Aggiungere le verdure tritate e versare l'acqua.

Dopo 20 minuti, aggiungere il tonno sminuzzato, versare qualche cucchiaio di latte, salare e pepare. Aggiungere quindi la farina precedentemente stemperata nel latte rimanente. Continuare a cuocere fino a quando non saranno tenere.

Prima di servire, spolverare con il prezzemolo per dare sapore e freschezza.

Questa ricetta non solo soddisferà il vostro gusto, ma aggiungerà varietà alla vostra tavola. Provate a preparare la zuppa di tonno italiana e diventerà sicuramente il vostro piatto preferito nelle giornate fredde.