Почему детям необходимо кушать куриное мясо: уменьшение риска рака кишечника

Регулярное употребление куриного мяса в детском возрасте может существенно снизить вероятность развития опухолевых заболеваний желудка в зрелом возрасте. По данным исследования Гарвардского университета в США, это первое подтвержденное научное исследование, демонстрирующее связь между риском рака и типом потребляемого в подростковом возрасте мяса.

Научное наблюдение, охватывавшее 20 тысяч женщин с начала 1990-х годов, выявило, что включение курицы в рацион снижает вероятность образования опухолей кишечника на 20% и прямой кишки на 50%.

Куриное мясо также оказывает защитное воздействие на развитие аденом – предраковых образований, предшествующих появлению рака. Ежегодно рак кишечника становится причиной многих смертей, особенно в связи с тем, что пациенты часто игнорируют первые симптомы, обращаясь за помощью уже на поздних стадиях болезни.

Следует отметить, что среди основных факторов риска развития рака кишечника выделяются диета, богатая красным мясом и жирами, а также низкая физическая активность. Роль рациона в формировании предрасположенности к этому типу рака заключается в том, что процесс его развития часто занимает десятилетия.

Исследование подчеркивает, что употребление курицы существенно снижает риск рака кишечника. Важно отметить, что активное потребление красного мяса не повышает частоту заболеваемости у женщин, по сравнению с теми, кто избегает данного вида мяса. При этом обнаружено, что рыба в рационе не обладает защитным эффектом против рака кишечника. Однако следует учесть, что данное исследование было проведено исключительно среди женской аудитории.