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¿Siempre has soñado con hacer pizza en casa, pero lo has pospuesto por las dificultades? no te preocupes, tenemos la solución perfecta para ti: pizza "perezosa" en sartén. sólo necesitarás unos pocos ingredientes:
4 cucharadas de crema agria
4 cucharadas de harina
1 huevo
una pizca de sal
ingredientes a tu gusto
Preparación:
Mezclar la nata agria, el huevo, la harina y la sal. mezclar suavemente con un batidor. la masa debe parecerse a la textura de las tortitas. engrasar una sartén con aceite y extender la masa (dejarla reposar un rato).
Para el relleno, saque todos los ingredientes adecuados de la nevera y trocéelos a su gusto. por ejemplo, salchichas de caza, tomates, queso, hierbas aromáticas. coloque el relleno sobre la masa.
Cubra la sartén con una tapa y póngala en el fuego. el fuego debe estar ligeramente por debajo de medio. no abra la tapa mientras se cocina, utilice una tapa de cristal y espere a que el queso se derrita por completo.
La pizza estará lista en unos 15 minutos. retírela del fuego y déjela reposar debajo de la tapa un par de minutos más. pásela a un plato llano y disfrute de un bocado rápido y sabroso.
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