• Головна / Main Page
  • СТРІЧКА НОВИН / Newsline
  • АРХІВ / ARCHIVE
  • RSS feed
  • Баклажанная икра: секреты закуски

    Опубликовано: 2023-12-05 13:08:53

    Домашняя икра из баклажанов, помидоров и сладкого перца - настоящая находка для летнего стола. Не только вкусно, но и полезно. Давайте расскажем, как приготовить этот солнечный деликатес.

    Ингредиенты:

    2 шт. баклажаны
    3 шт. помидоры
    2 шт. болгарский перец
    2 шт. дольки чеснока
    1 шт. лук
    2 ст.л. оливкового масла
    1 ч.л. уксус
    соль, перец - по вкусу
    рецепт:

    помойте и подготовьте овощи: почистите лук, избавьтесь от плодоножек и семян у перца, проколите баклажаны вилкой.

    разогрейте сковороду с толстым дном, положите на нее баклажаны и готовьте на слабом огне до мягкости, переворачивая периодически. остывшие баклажаны очистите от кожицы.

    произвольно нарежьте все овощи и пропустите через мясорубку.

    добавьте оливковое масло, уксус, соль и молотый перец, перемешайте. подавайте вместе с поджаренным хлебом.

    приготовление:

    займет всего 60 минут, а результат порадует 8 порций этого восхитительного летнего угощения.

    шаги:

    начнем с подготовки овощей: чистим лук, освобождаем перец от семян и нарезаем баклажаны.

    разогреваем сковороду и готовим баклажаны до мягкости, переворачивая их на слабом огне.

    после остывания чистим баклажаны и произвольно нарезаем все овощи.

    через мясорубку пропускаем нашу смесь овощей.

    добавляем оливковое масло, уксус, соль и перец по вкусу, тщательно перемешиваем.

    подаем на стол, сопровождая этот вкусный деликатес поджаренным хлебом.

    наш рецепт баклажанной икры станет отличным дополнением к вашему летнему меню. приятного аппетита!

     

     

    e-news.com.ua

    Внимание!!! При перепечатке авторских материалов с E-NEWS.COM.UA активная ссылка (не закрытая в теги noindex или nofollow, а именно открытая!!!) на портал "Деловые новости E-NEWS.COM.UA" обязательна.



    При использовании материалов сайта в печатном или электронном виде активная ссылка на www.e-news.com.ua обязательна.