Mėsa pagrįstos mitybos žala: sąsajos su vėžiu ir trumpesne gyvenimo trukme

Remiantis naujais tyrimais, žmonės, kurie vartoja daug jautienos ir avienos, susiduria su trumpesnės gyvenimo trukmės rizika. Eksperimente dalyvavo daugiau kaip 120 000 žmonių, o rezultatai rodo, kad mėsa pagrįsta mityba gali būti susijusi su padidėjusia įvairių ligų ir mirtingumo rizika.

Mokslininkai siūlo mėsą pakeisti sveikesnėmis alternatyvomis, pavyzdžiui, žuvimi, vištiena ir riešutais. Tačiau Didžiosios Britanijos širdies asociacija teigia, kad mėsa, įtraukta į subalansuotą mitybą, išlieka saugus ir sveikas produktas.

Ekspertų atliktų skaičiavimų rezultatai rodo, kad papildoma mėsos dalis mityboje 13 proc. padidina mirties riziką, 18 proc. padidina širdies ir kraujagyslių ligų riziką ir 10 proc. padidina mirties nuo vėžio riziką. Kalbant apie perdirbtą mėsą, šie skaičiai dar labiau padidėja: 20 proc. bendrai, 21 proc. dėl širdies ir kraujagyslių ligų ir 16 proc. dėl vėžio.

Ekspertai pabrėžia, kad mėsoje esantys sotieji riebalai daro neigiamą poveikį širdies sveikatai, o perdirbtoje mėsoje naudojama druska dėl padidėjusio kraujospūdžio taip pat didina širdies ir kraujagyslių ligų riziką.

Tyrimo duomenimis, vegetarai gyvena ilgiau ir pasižymi geresne sveikata. Augalinė mityba pripažįstama kaip naudinga ir veiksminga širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai.