.jpeg)
Пигмент астаксантин, обнаруженный в головах креветок, является настоящим сокровищем природы. По данным зарубежных исследований, этот пигмент обладает антиоксидантными свойствами, превосходящими содержание антиоксидантов в растительных продуктах в 10 раз. Кроме того, его эффективность в 500 раз превышает действие витамина Е. Этот открытие позволяет считать креветки не только вкусным угощением, но и мощным средством для защиты здоровья.
Исследования австралийских ученых подтверждают, что астаксантин, обогащающий головы креветок, оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему. Его использование может снизить риск развития артериальной гипертензии и инсульта. Кроме того, этот пигмент оказывает защитное воздействие на клетки организма, предотвращая преждевременное старение.
Следует отметить, что астаксантин достаточно легко разрушается под воздействием внешних факторов. Поэтому, чтобы получить все полезные свойства, рекомендуется употреблять только свежих креветок, не подвергшихся повторной заморозке.
Новые данные подчеркивают важность включения креветок в рацион для тех, кто стремится поддерживать здоровье сердца. Их не только можно считать деликатесом, но и ценным источником антиоксидантов, способствующих укреплению организма и предотвращению сердечно-сосудистых заболеваний.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
