Легкий и освежающий: восточный салат табуле

Табуле, традиционный салат из Ливана и Сирии, станет ярким украшением вашего стола. Сочетание свежих овощей, зелени и ароматной заправки делает его идеальным выбором для тех, кто ценит вкус и заботится о здоровье. Этот салат насыщает и бодрит, а его готовка занимает всего лишь 30 минут.

Для приготовления табуле потребуется:

½ чашки булгура (или кускус, как вариант замены)
2 крупных помидора
1 крупный огурец
6 стеблей зеленого лука
1 чашка листьев петрушки
¼ чашки свежей мяты
¼ чашки лимонного сока
¼ чашки оливкового масла
1 маленький зубчик чеснока
Шаг 1: Замочите булгур в кипятке на 20 минут, затем отцедите и отожмите от лишней жидкости.

Шаг 2: Порежьте помидоры, огурец, лук, петрушку и мяту. Переложите в миску с булгуром и хорошо перемешайте.

Шаг 3: Приготовьте заправку, смешав лимонный сок, оливковое масло и чеснок. Полейте салат этой ароматной заправкой и еще раз аккуратно перемешайте.

Теперь ваш восточный салат Табуле готов к тому, чтобы порадовать вас своим изысканным вкусом и питательными свойствами. Приятного аппетита!