Вред мясной диеты: связь с раком и укорачиванием жизни

Согласно новым исследованиям, люди, употребляющие значительное количество говядины и баранины, сталкиваются с риском сокращения продолжительности жизни. Более 120 000 человек участвовали в этом эксперименте, и его результаты указывают на потенциальную связь между мясным рационом и повышенным риском различных заболеваний и смертности.

Научные исследователи предлагают заменить мясо более здоровыми альтернативами, такими как рыба, курица и орехи. Тем не менее, Британская кардиологическая ассоциация утверждает, что мясо, включенное в сбалансированную диету, остается безопасным и полезным продуктом.

Результаты подсчетов специалистов показывают, что дополнительное употребление мяса в рационе увеличивает риск смерти на 13%, риск сердечно-сосудистых заболеваний - на 18%, и риск смерти от рака - на 10%. Когда дело касается обработанного мяса, эти показатели увеличиваются еще больше: на 20% в общем, на 21% для сердечно-сосудистых заболеваний и на 16% для рака.

Эксперты подчеркивают, что насыщенные жиры в мясе оказывают негативное воздействие на здоровье сердца, а соль, используемая в обработанном мясе, также повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний из-за увеличения артериального давления.

Вегетарианцы, согласно исследованию, живут дольше и обладают более высоким уровнем здоровья. Растительная диета признается полезной и эффективной в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.