Чай – это не только вкусный напиток, но и ценный источник здоровья. Многие виды чая содержат полифенолы, природные соединения, которые проявляют себя как мощные антиоксиданты. В сочетании с кофеином, они способствуют ускорению обмена веществ и окислению жиров, что делает чай отличным союзником в процессе похудения, сообщает Medical News Today.
Исследования подтверждают, что зеленый чай, например, способствует снижению веса у его поклонников. Люди, употреблявшие зеленый чай в течение 12 недель, смогли сбросить в среднем 1,3 кг без кардинальных изменений в своем рационе. Другие исследования указывают на то, что регулярное употребление чая связано с более низким индексом массы тела и уровнем жира в организме.
Научные исследования также указывают на связь между полифенолами в зеленом чае и уменьшением риска развития некоторых видов рака, включая рак простаты.
Итальянские ученые провели исследование, которое показало, что черный чай способен снижать кровяное давление у людей с гипертонией и ослаблять негативное воздействие жирной пищи на состояние артерий и артериальное давление. Этот вывод позволяет предположить, что регулярное употребление чая может значительно снизить риск инсультов, сердечных приступов и сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, полифенолы, содержащиеся в зеленом чае, способствуют улучшению качества и прочности костей. Одно из исследований обнаружило снижение риска переломов бедра на 30% у мужчин и женщин старше 50 лет, которые употребляли чай.
Чай также оказывает положительное воздействие на психическое состояние. Кофеин и аминокислота теанин, содержащиеся в чае, способствуют улучшению настроения, увеличению концентрации внимания и способности сосредотачиваться на задачах.