Saftdiäten: ein Star-Trend oder eine gefährliche Modeerscheinung

Auf der Suche nach der perfekten Figur und der Reinigung des Körpers von "Giftstoffen" geraten viele Menschen unter den Einfluss von Star-Trends, darunter auch Saftdiäten. Prominente wie Gwyneth Paltrow werben oft für diese Methode der Gewichtsabnahme, aber Ärzte und Ernährungswissenschaftler äußern ernsthafte Bedenken zu diesem Ansatz. Wir wollen verstehen, welche Gefahren hinter Saftdiäten lauern und warum sie mit Vorsicht zu genießen sind.

Das Wesen der Saftdiäten besteht darin, eine bestimmte Zeit lang ausschließlich Säfte aus Obst und Gemüse zu sich zu nehmen, während feste Nahrung von der Diät ausgeschlossen wird. Solche Diäten können von einigen Tagen bis zu einigen Wochen dauern, und nur wenige von ihnen erlauben den Verzehr von normalen Lebensmitteln.

Das Problem ist, dass Säfte, selbst wenn sie frisch gepresst oder in einem Mixer zubereitet wurden, viel Zucker enthalten. Der Verzehr von Saft führt zu einem sofortigen Anstieg des Blutzuckerspiegels, wodurch das Insulin aktiviert wird, um diese Glukose zu verarbeiten. Die Folge ist ein rascher Energieanstieg, auf den jedoch ein starker Abfall folgt, der zu einem Gefühl der Müdigkeit und dem Wunsch nach zuckerhaltigen Lebensmitteln führt.

Außerdem enthalten Saftdiäten kein Eiweiß, das für den Aufbau von Immunzellen unerlässlich ist, und praktisch keine Ballaststoffe, die für die Ausscheidung von Abbauprodukten aus dem Körper unerlässlich sind.

Die Folgen von Saftdiäten können Magenschmerzen, Stimmungsschwankungen, Kopfschmerzen, Darmunregelmäßigkeiten, Zahnverschlechterung und andere Unannehmlichkeiten sein. Deshalb empfehlen Experten, auf Saftdiäten zu verzichten und sich an eine gesunde, ausgewogene Ernährung zu halten, die mehr natürliches Obst und Gemüse enthält.

Saftdiäten können die Ernährung aus dem Gleichgewicht bringen, dem Körper schaden und unerwünschte Nebenwirkungen hervorrufen. Anstatt zu extremen Methoden zu greifen, ist es ratsam, sich ausgewogen und gesund zu ernähren und einen aktiven Lebensstil zu führen, der dauerhaftere und positivere Ergebnisse beim Erreichen der gewünschten Form und einer besseren Gesundheit bringt.