Kış beslenmesi: Vücudunuzu soğuk havaya nasıl hazırlarsınız?

Kış mevsimi, vücudumuzun soğuk havayla baş edebilmesi ve sağlıklı kalabilmesi için özel bir bakıma ve beslenmeye ihtiyaç duyduğu bir dönemdir. Bu yazıda, hangi gıdaların ve hazırlama yöntemlerinin beslenmenizi kışın ihtiyaçlarına uygun hale getirmenize yardımcı olacağını detaylandıracağız.

Kış için yiyecek seçenekleri

Kış mevsiminin gelmesiyle birlikte taze, doğal gıda seçenekleri azalır ve beslenme önceliklerinizin değişmesi gerekir. Konserve gıdalar ve seralardan elde edilen kış sebzeleri genellikle besin açısından daha az zengindir. Vitamin ve mineral kaybını önlemek için pişirme yöntemlerine dikkat edin. Örneğin, daha fazla C vitamini almak için sebzeleri ızgara yapın veya salatalarda tüketin.

Kış vitamin takviyesi: A ve E vitaminleri

Kışın, soğuk rüzgarlar ve ısıtılmış odalardaki kuru hava nedeniyle cildiniz ve dudaklarınız genellikle nemden yoksun kalır. Sağlıklı bir cilde sahip olmak için A ve E vitamini alımınızı artırın. Bu vitaminler bitkisel yağlarda, fındıkta, tohumlarda, yeşil sebzelerde, havuçta ve balıkta bulunur. Bu vitaminlerin her ikisi de yağda çözünür, bu nedenle daha iyi emilim için yağlar, fındık ve süt ürünleri ile birleştirin.

Harika kurutulmuş meyveler

Kurutulmuş meyveler kışın harika bir seçimdir. Kolayca saklanırlar ve atıştırmak için uygundurlar. Kuru meyveler doğal olarak tatlıdır, bu da onları sağlıksız tatlılara harika bir alternatif haline getirir. Çeşitliliğin önemli olduğunu unutmayın, bu nedenle çekirdeksiz kuru üzüm ve kayısıya ek olarak kuru incir, şeftali ve kiviye de göz atın.

Glisemik indeks ve kış iştahı

Kışın vücut ısınmak için karbonhidratlardan elde edilen glikozu daha hızlı tüketir. Kan şekeri seviyenizle ilgili sorunlarınız yoksa, kışın gıdaların glisemik indeksi üzerindeki kontrolünüzü biraz gevşetebilirsiniz. Bu dönemde, artan iştahınızı tatmin etmek için kendinize biraz daha fazla tatlı ve unlu mamullere izin verebilirsiniz.