Кофе: бодрящий напиток с усилителем памяти

Ученые из Университета Джона Хопкинса в Балтиморе провели интересное исследование, которое раскрывает потенциальные пользы кофе для когнитивных функций. В ходе этого эксперимента, в котором участвовали 100 человек, было установлено, что две чашки крепкого кофе способны оживить память и улучшить внимание.

Участники исследования, которые не были заядлыми поклонниками кофе и долгое время не употребляли этот напиток, были разделены на две группы. Одна группа принимала плацебо, а другая – таблетки, содержащие 200 миллиграммов кофеина, что приближено к количеству кофеина в двух чашках эспрессо.

Обе группы изучали один и тот же информационный материал, и результаты были удивительными. Группа, употреблявшая кофеин, значительно лучше запомнила предоставленные данные. Эти результаты позволяют предположить, что кофеин оказывает положительное воздействие на когнитивные функции и способен сделать воспоминания более стойкими к забыванию.

Доктор Майкл Ясса, один из ученых, участвовавших в исследовании, отметил: "Мы всегда знали, что кофеин положительно влияет на когнитивные функции мозга. Однако впервые нам удалось установить, что кофеин усиливает воспоминания и делает их более устойчивыми к забыванию".

Французские специалисты также провели свое исследование и пришли к выводу, что воздействие кофе на организм зависит от возраста испытуемых. Ученые обнаружили, что чем старше человек, тем сильнее кофеин влияет на его когнитивные способности. Интересно, что положительный эффект был более заметен у женщин, чем у мужчин.

Эти открытия позволяют смотреть на утреннюю чашку кофе с новой перспективы – не только как на бодрящий напиток, но и как насущного помощника для нашей памяти и внимания.