Problem wypadania włosów staje się coraz ważniejszy dla współczesnych ludzi, a badacze zajmujący się tym tematem nie mogą ignorować tego faktu. Wynika to częściowo ze zmieniającego się stylu życia i wpływu negatywnych czynników na zdrowie włosów. Według statystyk 50 procent mężczyzn w wieku powyżej 35 lat jest podatnych na łysienie, a w wieku 50 lat odsetek ten wzrasta do 85. W przypadku kobiet sytuacja wygląda inaczej: po 40. roku życia one również są narażone na ryzyko utraty piękna i objętości włosów. Jest to spowodowane zmianami hormonalnymi i menopauzą. Niemniej jednak wypadanie włosów u młodych kobiet często wiąże się z niewłaściwym stylem życia, a przede wszystkim odżywianiem.
Powiedzenie "jesteśmy tym, co jemy" ma swoje poważne znaczenie. Brak pewnych substancji niezbędnych do prawidłowej aktywności życiowej organizmu wpływa przede wszystkim na stan skóry i włosów.
Amerykańskie Stowarzyszenie Trychologów specjalizujące się w zdrowiu włosów opublikowało listę kluczowych składników dla utrzymania zdrowych włosów.
Na szczycie listy znajdują się białka pochodzenia roślinnego, które są niezbędne do odżywiania mieszków włosowych i wzmacniania cebulek włosów. Orzechy, nasiona i rośliny strączkowe są doskonałym źródłem takich białek.
Pokarmy te, w połączeniu z tłustymi rybami i innymi owocami morza, mogą dostarczyć organizmowi cennych kwasów tłuszczowych omega-3, które nie tylko pomagają odżywić włosy na całej ich długości, ale także nadają im zdrowy połysk.
Niedobór cynku od dawna uznawany jest za jedną z głównych przyczyn wypadania włosów. Włączenie cynku do diety jest ważnym elementem profilaktyki i terapii. Cynk znajduje się w dużych ilościach w czerwonym mięsie, pestkach dyni i gorzkiej czekoladzie.
Badania przeprowadzone w USA wykazały, że brak biotyny (witaminy B7) w organizmie może być przyczyną łamliwych, pociętych i wypadających włosów. Biotyna znajduje się w kurzych jajach, zieleninie, jagodach i orzechach.
Aby zmaksymalizować korzyści płynące z tych składników i osiągnąć pozytywne efekty, należy utrzymać odpowiedni poziom witaminy C. Codzienne spożywanie soku pomarańczowego, owoców cytrusowych i zielonych warzyw dostarczy organizmowi tej ważnej witaminy.